添加物製剤 - 企業ランキング(全5社)
更新日: 集計期間:2025年09月17日〜2025年10月14日
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企業情報を表示
会社名 | 代表製品 | ||
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製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
【その他特長】 ■素材の風味を損なわず、おいしくやわらかくできる ■豚の角煮がやわらかく仕上がる ■イカが噛みきれるかたさになる | 【対象食材】 ■鶏肉、豚肉、牛肉、その他食肉全般、魚介類(エビ・イカ等) | ||
【対象食材】 ■畜肉:牛・豚・鶏・ホルモン など ■魚介:エビ・イカ・魚 など | |||
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- 代表製品
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食品添加物製剤『バイオディップ ミートアッパー』
- 概要
- 【その他特長】 ■素材の風味を損なわず、おいしくやわらかくできる ■豚の角煮がやわらかく仕上がる ■イカが噛みきれるかたさになる
- 用途/実績例
- 【対象食材】 ■鶏肉、豚肉、牛肉、その他食肉全般、魚介類(エビ・イカ等)
食品添加物製剤『ヴィネッタライト』
- 概要
- 【対象食材】 ■畜肉:牛・豚・鶏・ホルモン など ■魚介:エビ・イカ・魚 など
- 用途/実績例
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