食品素材 - 企業ランキング(全36社)
更新日： 集計期間:2025年07月02日〜2025年07月29日
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企業情報を表示
| 会社名 | 代表製品 | ||
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| 製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
食品素材『ハローデックス』
応相談 |
【規格(抜粋)】 ・固形分：72.0％以上 ・pH：3.5～6.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：6.0％以下（固形分当り） ・マルトシルトレハロース：50.0％以上（固形分当り） | ||
食品素材『サンマルト』
応相談 |
【規格(抜粋)】 ■サンマルト(R)シロ：粒状品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） ・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)ミドリ：微粉品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） ・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)S：スプレードライ品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：3.0％以下（固形分当り） ・マルトース：92.0％以上（固形分当り） | ||
健康食品素材『シトラピーク』
応相談 |
【規格(抜粋)】 ■シトラピーク ・総ヘスペレチン配糖体量 ：85.0％以上（第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による（本品を乾燥したもの）） ・モノグルコシルヘスペリジン量 ：75.0～85.0％（無水物換算） ・全ヘスペリジン量：70.0％以上（無水物換算） ・配糖化率：70.0％以上 ・pH：5.0～7.0（1％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP、ヘスペリジン | ■機能性表示食品 ■ポリフェノール配合 | |
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ナガセヴィータ株式会社
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- 代表製品
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食品素材『ハローデックス』
- 概要
- 【規格(抜粋)】 ・固形分：72.0％以上 ・pH：3.5～6.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：6.0％以下（固形分当り） ・マルトシルトレハロース：50.0％以上（固形分当り）
- 用途/実績例
食品素材『サンマルト』
- 概要
- 【規格(抜粋)】 ■サンマルト(R)シロ：粒状品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） ・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)ミドリ：微粉品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） ・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)S：スプレードライ品 ・乾燥減量：7.0％以下 ・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) ・グルコース：3.0％以下（固形分当り） ・マルトース：92.0％以上（固形分当り）
- 用途/実績例
健康食品素材『シトラピーク』
- 概要
- 【規格(抜粋)】 ■シトラピーク ・総ヘスペレチン配糖体量 ：85.0％以上（第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による（本品を乾燥したもの）） ・モノグルコシルヘスペリジン量 ：75.0～85.0％（無水物換算） ・全ヘスペリジン量：70.0％以上（無水物換算） ・配糖化率：70.0％以上 ・pH：5.0～7.0（1％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP、ヘスペリジン
- 用途/実績例
- ■機能性表示食品 ■ポリフェノール配合
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ナガセヴィータ株式会社
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