CNN「Culinary Journeys(世界食紀行)」、北海道の食の秘密を探る
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東京, 2024年2月16日 - (JCN Newswire) - 今月のCNN「Culinary Journeys(世界食紀行)」では、この海岸沿いの冬の楽園を、同地域のトップシェフの1人とともに旅し、厳しい寒さがどのようにご馳走をより甘美なものにしているかを探ります。
CNNは、北海道出身でミシュランの星付きレストランのオーナーシェフであり、「森を料理する」という革新的な料理のコンセプトで知られる高尾僚将シェフに同行します。
今回のエピソードでは、高尾シェフが北海道を巡りながら、この地の独特な食文化の秘密を解き明かしていきます。
「Culinary Journeys: Hokkaido」予告編: https://bit.ly/49ig0Vy
「Culinary Journeys: Hokkaido」画像: https://bit.ly/48hED3p
「Culinary Journeys」マイクロサイト: https://bit.ly/4bDojwI
30分間の特別番組 放送時間:
2月17日(土)午後2時30分(日本時間)
2月18日(日)午前11時、午後8時(日本時間)