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  4. 食品保存料ポリリジン・微生物検査培地MC Media Pad/ ifia JAPAN 2025出展のご案内
セミナー・イベント
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2025/05/13

食品保存料ポリリジン・微生物検査培地MC Media Pad/ ifia JAPAN 2025出展のご案内

JNC株式会社 JNC株式会社
5月21日(水)より東京ビッグサイトで開催される国際食品素材/添加物展「ifia JAPAN 2025」に出展します。 当社ブースでは、MC-Media Padおよびポリリジンを紹介します。 【展示内容】 ・MC-Media Padにつきましては、さらに使いやすくなったMC-Media Pad専用コロニーカウンターJcoco等について、ご紹介いたします。 ・ポリリジンにつきましては、食品保存用途だけでなく、カチオン性を活かして酵素精製やDNA回収に応用した例についてもご紹介します。 【会場内セミナー】  ・ポリリジンセミナー「発酵由来のポリリジンでおいしくロングライフ化」   5/22(木)10:40-10:55 食の安全・科学セッション会場  ・MC-Media Padセミナー「手軽で便利!コロニーカウンターJcocoの新機能紹介」   5/23(金)10:55-11:10 食の安全・科学セッション会場 皆様のご来場をお待ちしております。
開催日時 2025年05月21日(水) ~ 2025年05月23日(金)
10:00 ~ 17:00
会場 東京ビッグサイト ブース :A307(南1ホール「食の安全・科学エリア」)
参加費 無料 事前来場登録は無料
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関連製品

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食品保存料『ポリリジン』 | 天然微生物の発酵アミノ酸

食品保存料・衛生材料・日用品に使用できる天然アミノ酸のポリカチオンポリマー。天然微生物が生産する発酵製品なので安全な素材です。

ε-ポリリジン(以下、ポリリジン)は正式にはε-ポリ-L-リジンと称される物質です。ヒト必須アミノ酸のL-リジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25~35個連なったホモポリマーです。 1989年以来、30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸の保存料です。 天然微生物の発酵生産物ですので、合成物質由来の食品保存料の使用を抑えることができます。 ポリリジンはプラスに電荷を帯たカチオンポリマーです。 マイナス電荷を帯びた微生物細胞膜と電気的に結合して、微生物の生育を阻害します。 ポリリジンは厚生労働省告示の既存添加物名簿(三百九十七)に収載されています。表示例:保存料(ポリリジン)。 【特長】 ■安全の天然微生物の発酵物(遺伝子組換え生物ではない) ■天然の発酵物なので良いイメージを付与 ■食品保存料として既存添加物名簿に収載 ■お弁当、お惣菜、各種加工食品、ベーカリー製品、菓子類などの様々な食品に利用可能 ■安心な国産製品です ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

  • 日持ち向上剤

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手軽でどこでも検査が可能。微生物検査のMC-Media Pad

高い専門性がなくても大丈夫!場所を選ばす手軽に検査ができます。

『MC-MediaPad』は、手軽に高価な器材がなくても検査ができる 微生物検出シート培地です。 『MC-Media Pad(TM)』(旧名称:サニ太くん)は寒天培地に代わる、簡易型の微生物検出培地です。 検出対象となる微生物を検出する培地と水溶性ポリマー不織布が積層されたシート状の培地です。 寒天培地を準備する必要がないため、迅速な検出を実現します。 培地調製に必要な器材・設備も必要なく検査のための高度な技術も必要ありません。 【検査方法】 以下のような検査が手軽に、簡単にできます。 ■検体検査  食品中の微生物量を検査できます。 ■直接スタンプ検査  培地表面が不織布のため手や製造ラインに、直接スタンプすることで、製造ラインの汚染度を調査できます。 ■落下菌検査 作業環境の管理指標である落下菌の検査が可能です。フィルムを外して放置するだけで検査できます。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ↓無料サンプル進呈中!ご請求はお気軽にお問い合わせください↓

  • 微生物検査

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【カタログ】ポリリジン/天然微生物の発酵アミノ酸

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第1回半導体産業展

第1回 半導体産業展 出展のご案内

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2026年6月10日(水)~6月12日(金)に東京ビックサイトにて開催されます「第1回 半導体産業展」へ出展いたします。 本展示会では、エンザート挿入装置を展示し、皆様にご提案させていただきます。

2026年06月01日

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ピタッとアロマハンディファンシリーズ店頭販売

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新店オープンのためお店オリジナルデザインのアロマシールをノベルティとして配布 さらにハンディファン専用アロマシールの販売等活気ある人気のお店になりました

2026年06月01日

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【セミナー】CCS社会実装に向けた世界動向と 千代田化工建設の取組・展望

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[重点講義内容] 一.国内外のCCSプロジェクト・政策動向 -社会実装に向けたプロジェクト開発と制度設計- (一財)日本エネルギー経済研究所 クリーンエネルギーユニット 次世代エネルギーシステムグループ 主任研究員 萩田 達哉 氏 1.CCSの役割と脱炭素における位置づけ 2.世界のCCSプロジェクトの動向 3.CCSの社会実装に向けた課題と各国の政策・支援制度 4.日本におけるCCSプロジェクト開発と制度設計 5.CCS導入拡大に向けた今後の展望 6.質疑応答/名刺交換 二.千代田化工建設における CCSバリューチェーンでの取り組み及び今後の展望 千代田化工建設(株) プロセスエンジニアリング部 部長 玉川 淳 氏 1.CCSバリューチェーンについて 2.千代田化工建設での取り組み 3.CO2液化プロセスについて 4.船舶輸送案件 -液化CO2輸送方式の比較 5.解決されるべき課題と今後の展望 6.質疑応答/名刺交換

2026年06月01日

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【セミナー】Agentic AI時代の分散データマネジメント Open Data Spaces

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[講 師] 独立行政法人情報処理推進機構 デジタルアーキテクチャ・デザインセンター 情報分析官/Open Data Spaces Chief Architect(最高設計責任者) 津田 通隆 氏 [重点講義内容] 「Data is Eating the World」が現実化するAI時代において、ソフトウェアの競争優位を規定する源泉はデータへと移り、デジタルサービスの本質も問い直されている。同時に、公開ウェブデータの枯渇と、企業内ダークデータに眠るドメインコンテクストの活用困難という二重の制約が露呈。DBMSからDWH・DL・DLHへと進化した集約型「Push and Ingest」パラダイムは、Agentic AIが組織・国境を横断するスケールで限界に達している。 本講演では、データメッシュを拡張した新世代の分散データマネジメント技術「Open Data Spaces」を概観し、Dynamic Ontologyによる意味的相互運用性とZero-Trust Architectureが拓く、Agentic AIネイティブ時代の新たなアーキテクチャパラダイムを概説する。

2026年06月01日

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【セミナー】分散電源リソース化による 配電系統の課題とキラー技術“DERMS”

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[講 師] N研究所株式会社 代表取締役 元岐阜大学スマートグリッド共同研究講座 特任教授 蜷川 忠三 氏 [重点講義内容] 従来、メガソーラーや風力発電が再エネ電源の主役とされてきましたが、最近では蓄電池や小型太陽電池などの分散電源に重きを置こうとする動きがみられます。しかし分散電源が大量導入されると、配電系統では分散配置故に電力潮流・電圧分布が時々刻々局所的に変動するという問題が避けられません。それを解決すべく、各分散電源を無効電力制御できるスマートインバータ化し、それらを集約制御するDERMSというキラーソフトウェア技術が誕生しました。 本講演ではDERMSとは何かを分かりやすく説明した上で、海外の制度開拓や実証事例および我国のDERMS日本版標準化案を紹介します。そして、蓄電池や太陽電池のみならず、ビル空調や産業ポンプといった設備さえも、無効電力をリアルタイムで提供できるリソースに変身させる、革新的なソリューションビジネスの可能性を紹介します。

2026年06月01日

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