【ご報告】国際発酵・醸造食品産業展に展示しました！

醸造・蒸留酒の品質を守る、成分分析の革新技術！ワイン・清酒・ビール用FT-IR分析ソリューションをご紹介

当カタログでは、マスト/発酵中マスト/製品ワイン測定や、 清酒、ビール測定に使用する製品を掲載しているカタログです。 主要成分とSO2を約2分で同時分析可能な高性能ワインアナライザー 「WineScan3/S02」や、清酒測定に特化した高精度FT-IR成分分析装置 「OenoFoss2 清酒用」をご紹介。 また、巻末には、安心の日常分析をサポートする、フォスのネットワーク 「FOSSCARE(フォスケア)、SmartCare(スマートケア)」も掲載しております。 【掲載内容】 ■ワイン用FT-IR分析ソリューション ■清酒、ビール用FT-IR分析ソリューション ■原料成分分析ソリューション ■デジタルサービス ■FOSSCARE(フォスケア)、SmartCare(スマートケア) ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他 分析・検査機器

広がる分析情報の世界！1時間当たり最大130件の検査を自動で行うことが可能

『WineScan3/WineScan3 SO2』は、迅速な複数のワイン成分分析を 可能にする分析プラットフォームを提供する製品です。 サブサンプリング技術により、代表性の高い結果と必要なデータを取得。 複数のパラメーターを30秒または2分(フリーSOとトータルSO2を含む場合)で 提供します。 【特長】 ■サンプルの種類 ■すぐ使用できる成分検量モデル ■テクノロジー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他検査機器・装置

プロセス全体の可視化でワイン醸造に付加価値を！独自のさまざまな分析パッケージ

『OenoFoss2』は、マスト、発酵中マスト、ワイン、スパークリングワインの 品質分析ができる製品です。 迅速で信頼性の高いテストは、業界標準のWineScanに対応。 マスト、発酵中のマスト、ワインと条件を切り替えられ、性能の疑うリスクは ありません。さらに、その状態に合わせて自動調整します。 独自のさまざまな分析パッケージにより、少数のパラメーターから始め、 必要に応じてパラメーターを追加することが可能。また、高いレベルの サポートを提供しながら、貴重な分析データが常に追跡でき、共有が容易な スマートサービスに対応しています。 【特長】 ■25種類の検量モデルを自由に選ぶか、パッケージの中で組み合わせが可能 ■ブドウ畑からボトルまで信頼できるデータ ■スパークリングワインサンプルの脱気を必要とせず、誰でも簡単に操作可能 ■業界標準のWineScanに対応 ■高いレベルのサポートを提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

日本酒のアルコール、比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、アミノ酸度を1分半で同時測定！

当社は、アルコール、比重(日本酒度)、グルコース、総酸度、 アミノ酸度の管理を、将来『OenoFoss2』で測定できるよう 開発を進めています。 ろ過済みのもろみや清酒はそのまま成分測定が可能。 アルコール分析に必要な蒸留工程はいりません。 専用のろ過フィルター付きサンプルカップを使用すれば、 タンクから採取したもろみを直接装置にセットできます。 【特長】 ■蒸留、温度調節は不要、タンクからそのまま測定へ ■専用試薬は最小限 ■FTIR(フーリエ変換IR)分析で迅速で再現性のある分析 ■分析時間を削減し、醸造品質への時間を増やす ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他計測・記録・測定器

自動ゼロ点補正、自動クリーニング機能搭載！日本酒用高精度アプリケーション

『OenoFoss2』は、日本酒の醸造管理における迅速かつ高精度な成分分析を 実現した先進の分析装置です。 フーリエ変換測定機構により日本酒の複数成分を短時間で同時に測定。 アルコール、密度、総酸度、アミノ酸度、グルコースを同時に測定可能です。 サンプルを本体にセットして測定開始ボタンを押すだけの簡単操作で、 専門知識を必要とせず、どなたにでも簡単に測定を行え、最短1.5分以内に 結果を得ることができます。 【特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■国内で独自開発した検量線を標準搭載 ■1サンプルあたり最短1.5分以内で迅速測定 ■簡単なサンプルの前処理 ■危険な試薬は不要、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 食品試験/分析/測定機器

コンパクトでポータブルな設計！ 醸造所内での移動や設置が容易

『BeerFossFT GO』は、ビールの醸造管理に必要なデータを 高精度かつ迅速に測定できるビール用FT-IR成分分析装置です。 短い測定時間と直感的な操作インターフェースにより、 効率的な品質管理が可能。 ビール醸造業界においてビールの品質管理や生産プロセスの 最適化にご活用いただけるビール分析ソリューションです。 【主な特長】 ■FT-IR(フーリエ変換赤外分光分析法)による高精度測定 ■1サンプルあたり最短3.5分以内で迅速測定 ■脱気や麦汁のろ過前位処理不要(サンプルカップ内のフィルターを使用) ■危険な試薬は不要で、ゼロ液(脱塩水)、洗浄液のみ ■自動ゼロ点補正、自動洗浄機能 ■校正不要のpH計内蔵 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 分析機器・装置

【セミナー概要】 人材不足、業務時間の上限規制、それに伴う業務の効率化対策と、課題が多い建設業界。それに加え高齢化に伴う技術伝承も大きな課題になっていますが、伝えるはずの若手社員の離職率も高い傾向となっています。 そこで今回のセミナーでは、事例から見る離職の原因をお伝えしつつ、IT化を進めることで離職率を下げるポイントを解説します。

【セミナー概要】 生成ＡＩの誕生により、ますます業務効率化が進んでいますが、DXに取り組んだ結果、成果が出ている企業と出ていない企業が2極化している調査結果が出ています。 そこで今回のセミナーでは、なぜ2極化してしまうのか、原因をお伝えしつつ、効果を感じられる すぐに始められる業務効率化の内容についてお伝えしていきます。

ガスクロマトグラフィー（GC）は、揮発性有機化合物を分析するための代表的な手法で、これまでも、これからも、工業、環境、医薬など様々な分野で活躍し続けます。近年のエレクトロニクス技術の進歩により、特にGC/MS（ガスクロマトグラフ質量／分析計）は、以前と比べて大幅に高精度・高感度になり、操作も簡単になりました。そのため、経験が少ない人でも使い易く、質量スペクトルによる化合物の同定や、ピーク面積からの定量も、迅速かつ容易に行えるようになっています。一方、「使うことはできても、原理や装置の仕組みといった基本的な知識には詳しくない」という人が多く、前処理を含めた新分析法の開発で、GCの性能を十分に引き出せていないこともあります。 本講座では、GCをより深く理解し、正しく使いこなすために必要な基礎知識を学ぶことを目的としています。基本的な原理や専門用語、装置の構造・機能について解説するだけでなく、抽出や誘導体化といった前処理の技術、それらを活用した分析法の設定手順、さらにはトラブルシューティングについても分かりやすく説明します。

[講　師] （株）ICTソリューション・コンサルティング 代表取締役社長／クリエーター 冨永 孝 氏 [講演項目] １．すでに起こっている未来（10大ニュース） ２．トランプ政権の本質 　-グローバル三国志時代（米、中、露） 　-ナショナリズムとキリスト教福音主義 　-ウオール街、ペンタゴン、シリコンバレーとの関係 ３．トランプ2.0がもたらしたもの、これからもたらすもの（トランプ流富国強兵戦略） 　-ゴールデンドームによるトランプ流富国強兵戦略（政治、軍事） 　-本格AIによるインテリジェント型産業、企業の再編（経済、経営） 　-伝統的価値観への回帰とリベラリズム/グローバリズムとの分断、分裂（価値観、文化） ４．企業経営10の未来予測 ５．サバイバルに向けた5原則 ６．質疑応答・名刺交換 ※プログラムは最新動向を踏まえ変更する可能性があります。

[講　師] 公益財団法人自然エネルギー財団 上級研究員 尾身 悠一郎 氏 [重点講義内容] 第7次エネルギー基本計画において政府は2040年までにペロブスカイト太陽電池を20GW導入するという目標を立てた。 これを受けた国内の各メーカーは全国で実証実験を開始している。その内容は、建築物の屋根や壁面への設置、交通インフラや発電所などへの設置、住宅用建材との一体型など多岐に渡る。ペロブスカイトの課題である耐久性やコストの問題を克服するため、新たな施工方法の実証実験や耐久性の向上につながる技術開発を進める動きもある。 国内におけるペロブスカイトの実証実験の最新動向を概観し、早期の社会実装を実現するために必要な課題を整理する。 [講演項目] １．工場や駅、風車や窓で実証実験がスタート ２．コストと耐久性の課題克服に向けた新施工法とバリアフィルムの開発 ３．法整備と生産支援の拡大で社会実装の早期実現へ ４．質疑応答／名刺交換