豆腐製造に近赤外分析を利用　～株式会社マルツネ様の活用事例～

小麦・米や、各種穀物の品質評価に！穀物を粒のまま前処理することなく測定可能

『インフラテックNOVAグレインアナライザー』は、透過光型近赤外分光法 により未粉砕穀物の各種成分を高精度に測定します。 可視光領域を含めた400-1100nmの低波長域を使用することにより、 高エネルギーな近赤外光を使い測定をできます。 穀物サンプルに照射された近赤外光は、穀物の種皮内部を透過することで 全粒の外皮または表面ではなく穀粒内部のスペクトル情報を収集し、 より正確な測定値を得ることが可能となります。 【特長】 ■穀物を粒のまま前処理することなく測定可能 ■測定ボタンを押すだけの簡単操作 ■化学薬品不使用 ■一回の測定で同時に複数成分を測定 ■高水分サンプル（生麦等）でも測定可能 ■わずか30秒の迅速測定 ■農水省認証：精米・玄米のタンパク・水分・容積重 ※令和4年4月1日付で、玄米における容積重の認証を取得しました！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

コンパクトなパッケージングに数々の新開発テクノロジーを搭載！

『ミルコスキャンマース』は、生乳 、飲用乳を対象とした FT-IR（フーリエ変換赤外分析）型乳成分測定装置です。 最大6成分を約1分で測定できます。また、ホモジナイザーを排除した フローシステムの採用や機器の自動標準化機能により機器メンテナンス コストの大幅な削減を実現。 さらに異物混入検査に応用可能な異常乳スクリーニングの機能を搭載して、 測定精度、ランニングコスト、機能性を優れたレベルで実現しています。 【特長】 ■FT-IR（赤外フーリエ変換）測定機構を搭載 ■ミルク用検量線を標準搭載 ■新開発のフローシステムによりメンテナンスコストを大幅削減 ■本体起動時に自動標準化を実施。最小限の校正管理で機器管理が可能 ■自動ゼロ/自動洗浄機能搭載 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品試験/分析/測定機器

多様なサンプルを1台でフレキシブルに測定！いつでも安定した測定を実現します

『ミルコスキャンFT3』は、新型インターフェロメーターを搭載し、FTIR （フーリエ変換赤外分光法）により原料乳及び各種液体/半液体乳製品を30秒 で高精度に測定可能な装置です。 本体に搭載されたタッチパネルからワンタッチ操作で測定可能。 装置のステータスもカラー別でわかりやすく表示します。 また、1回の測定でサブサンプル測定回数を増やし測定結果の代表性と再現性を 高めた結果、サンプルの均質性を確保できるため、メインホモジナイザー が不要となり維持管理コストの削減を実現しました。 【特長】 ■高精度な性能をいつまでも ■スマートフローシステム ■簡単操作と充実のアフターサポート ■自動装置標準化機能 ■マルチプルサブサンプリング測定法 ■サンプル吸引ポンプ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の「Infratec NOVA」を導入した事例のご紹介

豆腐製造・販売を手掛ける株式会社マルツネ様で原料となる大豆と、 にがり投入前の豆乳の成分確認に、当社の分析装置を導入いただきました。 導入背景とその活用方法をご紹介いたします。 豆腐の原料である大豆は、作付け年や場所により、形、大きさ、成分 構成比など一定ではありません。その変化に適応していつも変わらぬ おいしさを届けるにはどうしたらよいか。 その対策に、原料大豆のタンパク質、水分量を常に理解しておくこと と考え、非破壊で迅速に大豆の成分分析ができる近赤外測定装置の 「Infratec NOVA」を導入。豆腐の仕込み条件に反映されています。 【Infratec NOVA特長】 ■原料の粉砕不要で大豆粒のままタンパク質、水分、油分などの 　成分が一度に測定可能 ・測定時間：約40秒 ・測定対象：穀物固体［粒体］ ■大豆の状態を把握して、原料の混合の検討も活用できる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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高精度な圧力測定が求められるアプリケーションでは、数多くの選択肢の中から最適な製品を選ぶ必要があります。圧力トランスデューサ、圧力トランスミッタ、デジタル圧力計から構成される当社の豊富な製品ラインアップは、ほぼ全てのアプリケーション分野をカバーしています。では、お客様の用途に最適なソリューションとは？ 製品選定を始める前に、要求事項を明確に定義し、整理しておくことが重要です。これにより、製品調査が効率的になり、コミュニケーションも円滑になります。 一般的に、要求事項は以下の2つに分類されます。 　〇必須（Must）要件 　〇あれば望ましい（Nice-to-have）要件 一般的に言えるのは、必須条件が少ないほうが解決策を見つけやすく、コストと納期も抑えやすいという点です。 しかしこれらの要件を定義するには、まず根本的な課題を包括的に分析する必要があります。この基礎があって初めて、分析結果を望ましい製品に対する明確な要件へ変換できるからです。これには、購入対象となる製品の特徴に関する知識が求められます。 続きは下記関連リンクから！

【期間：開催中～2026年4月30日迄】 1０枚以上のご注文で ドライＴシャツ＠1,600円税込 ドライポロシャツ＠2,000円税込 （ウェア本体＋１か所プリント） ※ウェアサイズが３Ｌ以上は＋550円 ※プリント＋１箇所につき＋550円 デザイン・データ制作料金が別途必要です。（完全データ入稿の場合は不要） イベント・チーム・グッズ・記念品・プレゼント、様々な用途に、１枚から大量生産までご注文を承ります。 掲載品以外のウェアも多数ございます。ぜひお問合せください。

JOHNAN DMSは、なんばで開催される「DocoDemo Festival OSAKA（ドコデモ フェス）」に出展し、当社の「紙基板実装」を展示いたします。 先端技術を直接体験できる貴重な機会です。紙基板実装に関するお困りごともお気軽にご相談ください。 ■会場：なんば広場・なんさん通り ■入場無料。皆様のご来場をお待ちしております。 DocoDemo Festival OSAKA： https://www.osaka.cci.or.jp/ddfes/ 紙基板実装サービスについては、当社ウェブサイトをご覧ください。 https://www.johnan.com/dms/mounting/paper/

『捨てる神あれば拾う神あり』、これはかつて一緒に中古を扱う鉄道模型店へ行った時に父親がよく発していた言葉でした。 正にその通りで、古美術商でも、リサイクルショップでも異常なまでも低い評価を受け続けた贈答品が、本当に欲しいと思った人のところへ渡ったことは誠に喜ばしく、正に『捨てる神あれば拾う神あり』でした。 詳しくは下記リンクへ https://mbp-japan.com/hyogo/banyohkagaku/column/5215455/

【期間：開催中～2026年3月31日迄】 カタチに残そう、僕らの「今」を。 クラス・部活・学校単位はもちろん、学外活動、友達同士でも ぜひお問合せください。