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酵母エキスの組み合わせ/配合組成が、発酵条件に大きく関わる可能性があることをご存じですか？【※試験レポート公開中！】

微生物培養の生産性および収率を高めるために、発酵産業で広く利用されている「酵母エキス」。 酵母エキスにはアミノ酸リッチタイプ、核酸リッチタイプ、ペプタイドリッチタイプ等のバラエティがあります。その酵母エキスの組み合わせや配合を見直すことで、発酵・培養プロセスが改善される可能性があります。 本資料では、上記に関する試験データをご紹介しています。 樋口商会で取り扱う酵母エキスは、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーであるドイツ・Ohly（オーリー）社製です。乳酸菌培養はもちろん、広く発酵産業で使用実績がございます。よろしければ一度、カタログをご覧ください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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天然調味料素材として国内外で市場を拡大！さまざまなタイプをご用意しています

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『食品用酵母エキス』を取り扱っています。 スタンダードな遊離アミノ酸リッチタイプから核酸リッチタイプ、ペプチドリッチタイプ、 リアクションタイプ等のバラエティを取り揃えています。 パウダー、ペースト、液状とあり、調味料用途だけでなく、ペットフードの 嗜好性向上用途等の分野でご使用頂いております。 【ラインアップ】 ■遊離アミノ酸リッチタイプ　ー　雑味付与、ベースアップ ■核酸リッチタイプ　ー　うま味付与 ■ペプチドリッチタイプ　ー　こく味付与、後味増強 ■リアクションタイプ　ー　畜肉感、調理感付与　　　　　　　など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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乳酸菌培養を始めとし、広く発酵産業で使用実績がある培地用酵母エキスのご紹介

樋口商会は、ヨーロッパの老舗酵母エキスメーカーである ドイツ・Ohly（オーリー）社の『培地用酵母エキス』を取り扱っています。 タンパクの分解率が高い遊離アミノ酸リッチタイプの 「Yeast PeptoneStandard type F」や、ペプチドリッチタイプの 「Flav-R-Tide LS」などをラインアップしています。 【ラインアップ】 ■Yeast PeptoneStandard type F 　・タンパクの分解率が高い遊離アミノ酸リッチタイプ ■Flav-R-Tide LS 　・ペプチドリッチタイプ ■Flav-R-Ound LS 　・核酸含有タイプ ■Yeast Peptone MAX 　・核酸リッチタイプ（高含有） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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イタリア産のパセリ100％の食品素材のご紹介

当社では、各種乾燥野菜、果実を取り扱っております。 本品は、イタリア産フラットパセリ（イタリアンパセリ）を使用した、AD（熱風乾燥）品のフレークです。 国内の専門業者での機械・目視選別を実施した製品もご用意できます。 【仕様】 ■外観 　・色：緑色 　・粒形：標準1-2mm ■微生物規格 　・一般生菌数：100,000個以下/g 　・大腸菌：10個以下/g ■原材料：パセリ100％ ■原産国：イタリア ■賞味期限：製造後24ヶ月 ■荷姿：15kgカートンボックス（内装：アルミ袋） ※国内選別品：8kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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スペイン産オニオンの乾燥品、国内にてソテー加工した製品もラインナップ

当社では、スペイン・VEGENAT社製の各種乾燥野菜、果実を取り扱っています。 スペイン産オニオン100％のAD（熱風乾燥）品で、フレッシュな“たまねぎ”の風味を有しています。 また、グラウンド2mmを原料に、国内でソテー加工した 「ソテーオニオン 2mm」もラインアップしています。 【ラインアップ】 ■パウダー ■グラウンド2mm ■ミンス ■スモールチョップ ■ラージチョップ ■ソテーオニオン チップ (国内加工品) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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フレッシュな風味は抽出用原料に好適！風味豊かで果実味のあるオレンジの乾燥品

当社では、オレンジ100％のAD（熱風乾燥）品を扱っています。 一般的なオレンジピール（果皮）と違い、果実まるごと使用しているので、 果汁、果肉からくるフレッシュな風味も有しており、抽出原料として、 フルールビール、クラフトジン、フレーバーティー等によく合います。 チョコレート類との相性も抜群です。 また、製菓用途として使用しても、特長的なオレンジの風味が残ります。 【仕様】 ■原材料：オレンジ100％ ■原産国：スペイン ■荷姿：20kg カートンボックス（内装：アルミ袋） ■賞味期限：製造後36ヶ月 ※但し高温・多湿、直射日光を避け、冷暗所で保管した場合 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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ロースト感、雑味を付与することで調理感アップ！砂糖由来の食品原料

当社は、ドイツ・Felix Koch Offenbach社の『カラメルシロップ』を 取り扱っています。 カラメル色素ではなく、砂糖由来の食品原料ですので、 添加物フリーを謳う用途に適しています。 苦味だけでなく、カラメル化の過程で発生する酸味もあり ロースト感、雑味を付与することで味に奥行きを持たせ、 調理感向上効果が期待できます。 【仕様】 ■カラメルシロップ 　・固形分(標準値)：76％ 　・風味、色調：苦・黒褐色 　・賞味期限：24ヶ月 　・内容量：25kg ■カラメルシロップパウダー 　・固形分(標準値)：96％ 　・風味、色調：苦・濃褐色 　・賞味期限：36ヶ月 　・内容量：25kg ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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風味リッチで本格的なパンができ、ラインナップの差別化、拡充にも役立つ！

樋口商会は、ドイツ・Dr. Suwelack社の伝統的な 『小麦／ライ麦発酵種粉末』を取り扱っています。 特長的な発酵風味、さわやかな酸味を手軽に付与。 既存の生地処方に添加するだけで、風味リッチで本格的なパンができ、 ラインナップの差別化、拡充にも役立ちます。 ドイツパンだけでなく、フランスパン、バケット、フォッカッチャなど幅広い用途で本格的な発酵風味を付与できます。 また、生地への加水量を1～2％増やすことが可能です。 【特長】 ■発酵風味、さわやかな酸味を手軽に付与 ■国内でポピュラーな液種製品に比べ、粉末製品のアドバンテージあり ■発酵種粉末を添加すると、生地への加水量を1～2％増やせる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。

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土木現場では、仮設道路や搬入路、資材置場、歩行動線などに敷板を使う場面が多くあります。住宅地や学校、病院、店舗の近くでは、工事中の音や照り返し、現場の見た目が近隣への印象に関わるため、仮設資材にも配慮が求められます。 ハイパーCLT敷板は、木材CLTを活用した土木CLT資材です。木の敷板として、敷鉄板代替、ぬかるみ対策、地盤保護、重機足場、作業員通路などに使用できます。木材ならではの質感により、金属製敷板とは違ったやわらかい印象を与えやすく、現場環境の改善にもつながります。 また、金属音の低減や照り返し抑制、CO2固定など、近隣対策や環境配慮の提案材料としても活用できます。5×10版は約230kg、5×20版は約460kgと軽量で、小型重機でも扱いやすい点も特徴です。国土交通省NETIS登録技術「TH-250021-A」として、公共工事の創意工夫や安全対策にもおすすめです。近隣に配慮した土木現場づくりに、ぜひご検討ください。導入場所や枚数も現場条件に合わせてご提案可能です。資料請求や導入相談もお気軽にお問い合わせください。市街地工事や民間工事にも活用できます。お気軽にどうぞ。

このようなお悩みはございませんか？ 【熟練者不足 / 加工が不安・難しそう / 外注費の高騰】 本セミナーでは、曲げ作業が初めての方にも使いやすく省スペースで設置可能な最新のEGB-4010eをご紹介します。 このマシンには、スキルレスな曲げを可能にする最新NCなど、「簡単に高速・高精度加工」を実現する各機能を搭載しています。 すでに曲げ加工を行っている方も、これから新たに曲げ加工を始めたい方もぜひご参加ください。 【こんな方におすすめです】 ・曲げ工程がボトルネックだと感じている方 ・加工の属人化に危機感を感じている方 ・曲げ加工を始めたい方（内製化・工法転換） ・マシンの設置スペースにお悩みの方 ※視聴後アンケートにご回答いただいた方には、曲げ加工の基礎知識資料をお送りします

金属のクラック（き裂）は、設備保全業務の悩みのひとつ。一般的な溶接工法による補修では、熱によってクラック周辺の母材が変化し、残留応力やひずみが発生するため、「クラック再発」や「二次損傷」を誘発するリスクを常に抱えていました。 日之出水道機器(株)「メカニカルスティッチ工法」は、熱を加えずに金属クラック補修が可能な新工法です。 特殊ボルトと補強プレートを使用しクラックを物理的に除去し、母材に熱影響を一切与えずに補修致します。 火気が使用できない環境でも補修できます。熱を加えないことから設備の分解が最小限に抑えられます。 ◎詳しくはお問合せ、もしくはカタログをダウンロードして下さい。

土木現場では、仮設道路、搬入路、重機作業ヤード、資材置場などに敷板を使う場面が多くあります。一般的な敷鉄板は実用性がありますが、現場の見た目や会社の取り組みを伝えるうえでは、印象に残りにくいこともあります。 ハイパーCLT敷板は、木材CLTを活用した土木CLT資材です。木の質感を持つ敷板として、敷鉄板代替、ぬかるみ対策、地盤保護、歩行動線の確保などに使用できます。現場入口や朝礼場所、休憩所周辺など、人目につきやすい場所へ導入することで、従来の現場とは違うインパクトを出しやすくなります。 5×10版は約230kg、5×20版は約460kgと軽量で、小型重機でも扱いやすく、施工負担の軽減にもつながります。木材ならではの照り返し抑制、騒音低減、環境配慮も提案しやすく、公共工事の創意工夫にも活用できます。国土交通省NETIS登録技術「TH-250021-A」として、現場の印象づくりや差別化を目指す企業様におすすめです。小ロットでの導入相談や、現場条件に合わせた活用方法のご提案も可能です。木を使った新しい敷板で、土木現場にわかりやすい変化を加えてみませんか。

印刷静電センサー⇒形状・デザインの改善 ・清潔/安心性の向上というお悩みを解決いたします。 抵抗膜感圧センサーフィルム ⇒最軽量・極薄設計 曲面検討にて荷重検出可能です。 新しい意匠技術の提案 ⇒印刷ですので、少ない投資で商品価値の提案いたします。 ユニット⇒印刷技術をコアとしたASSYユニット品にて課題解決いたします。 印刷・成形・組立を柱として、企画から量産まで一貫したものづくりを行っており、 多様なニーズに応える生産体制を構築しております。 当日各デモ機・サンプルご準備しておりますので、是非ご来場いただきます様お願い申し上げます。 展示会：国際フロンティア産業メッセ2025(場所：神戸) 日　時：9月3日(木)~9月4日(金) 会　場：神戸国際展示場(場所：神戸) 弊社出展ブース：P-86 開催概要：https://www.kobemesse.com/outline/