1台で【冷凍ブロックの解凍】と【パック後の二次加熱】を実現したマイクロ波しらす解凍＆加熱装置
マイクロ波しらす解凍＆加熱装置は、次工程の作業に適したシャーベット状態まで瞬間解凍ができます。魚体にダメージがなく解凍後はドリップがでないのも特長です。さらに、瞬間加熱で、味が落ちない・変色しないなども特長の一つです。環境にやさしいピロー包装後の二次加熱に最適です。包装したまま加熱できるため、二次汚染の心配がありません。 【無料テスト実験】のご案内 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験が出来ます。 ・オプション（１）立会い実験： 弊社実験室での実験に、お客様もご参加頂けます。 仕上り品質、プロセス等、直接目でご確認頂けます。 ・オプション（２）予備実験： お客様の実食材をご送付頂き、弊社側で実験致します。 【ショールーム・実験室】のご案内 ・マイクロ波テスト機や、小型装置を常時展示！ 【デモ機】貸出しのご案内 ・バッチ式小型デモ機の貸出しを行っています。 【マイクロ波装置の説明DVD】プレゼント 詳しくはカタログをダウンロード、又はお問合せください
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基本情報
【主な特長】 ○ドリップなしのシャーベット解凍 ○瞬間加熱 ○パック後の瞬間加熱で菌数を抑制 ○味が落ちない ○変色しない ○ピロー包装後の二次加熱に最適 ○二次汚染の心配が無い ●詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをダウンロードしてください。
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用途／実績例
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詳細情報
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【解凍前のしらすブロック】 解凍前 -20℃
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【解凍後のしらすブロック】 しらす解凍5分でマイナス3℃
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【変色しません】 瞬間加熱で菌数を抑制
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この製品に関するニュース（4）
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当社は、世界各国の自動車メーカーの生産準備・生産ライン改善の生産技術パートナーとして協力体制を持つ、自動車生産技術エンジニアリング会社です。