マイナスイオンで表面から 遠赤外線で芯部から 理想の均等同時解凍
・ドリップが出ない 遠赤外線が冷凍食品の芯部より解凍し、同時にマイナスイオンにより細分化された水分子はマイクロミスト霜となって冷凍食品表面に包着し、冷凍食品の解凍時の細胞破壊をしっかり抑えます。細胞破壊を起こさないのでドリップは出ません。 ・衛生的な解凍 マイナスイオンは除塵・除菌・調湿効果に優れ、解凍は衛生的に行われます。解凍後も低温保冷で菌の増殖、繁殖を防ぎます。HACCP対応の工場に最適です。 ・解凍コストは最低 電気・水の使用量は極めて少なく、人件費も入出庫以外はスイッチＯＮでＯＫです。 解凍後は自動的に冷蔵庫になり人手は不要です。 ・美味しい冷凍食品は最適な凍結と解凍が必要です。 美味しい冷凍食品でも解凍の方法が悪いと味は劣化し、特にマグロ・牛肉等は大量のドリップを放出し、旨味を消失します。 Mi・Fi解凍庫は冷凍食品本来の美味しさをしっかり護り解凍します
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基本情報
希望販売価格 \1,736,700(税込・送料別途) 解凍温度 -2℃～10℃ 解凍時間 8～12時間 内容積 613リットル 棚 4枚 棚寸法 W625×D500 解凍処理量 1回チャージ 65kg 冷蔵ユニット 100V1Φ 300W 消費電力 解凍時100V1Φ 700W 保冷時350W 重量 160kg コントローラー マイコン制御 超音波ミスト 発生器 1台 外装 ステンレス
価格情報
1736700 メーカー希望販売価格
価格帯
100万円 ~ 500万円
納期
~ 1ヶ月
※製造状況により、変動いたします。
用途／実績例
冷却された、マグロやホタテなどをドリップなしで解凍いたします。
詳細情報
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Mi・Fi（マイナスイオン・遠赤外線）解凍とは １、解凍庫内の全壁面にマイナスイオンと遠赤外線を常に継続して発生・放射しているMi・Fi板（電気石セラミック板）を装着し、更に加温装置・超音波ミスト発生装置・エアーブラッシング循環ファンを設置可動し、常にマイナスイオンが大量に発生、遠赤外線が放射されている環境を作り出しています。 ２、マイナスイオンにより庫内の水分子を細分化します。細分化された水分子をマイクロミストと言います。
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Mi・Fi（マイナスイオン・遠赤外線）解凍とは Mi・Fi板はマイナスイオンの発生と共に遠赤外線を常に放射しており、冷凍食品の中心部の解凍に効果的です。 マイナスイオンと相乗して冷凍食品の表面から中心部まで温度むらなく均等に解凍します 。 ４、このマイナスイオンに包囲された環境の中で魚貝・肉・野菜・パンケーキ・麺類等の冷凍食品をその美味しさを損なうことなく解凍します。
ラインアップ（3）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| 20S-082 | 外寸法：800×700×2,000 内容量：680リットル 棚：4枚 棚寸法：625×500 解凍処理量：1回チャージ 80kg |
| 20S-134 | 外寸法：1,300×700×2,000 内容量：1,400リットル 棚：4枚 棚寸法：530×600 解凍処理量：1回チャージ 130kg |
| 20S-154 | 外寸法：1,500×700×2,000 内容量：1780リットル 棚：4枚 棚寸法：500×450 解凍処理量：1回チャージ 165kg |
企業情報
食卓を彩る多種多様な冷凍食品は、日本の食生活の変遷とともに活躍の場を広げてきました。 私たちフリーザーシステムは、今や食卓に欠かせない冷凍食品の製造の現場で、 新しい冷凍技術を常に提供し「品質」向上を陰で支えております。 「省力化」と「衛生管理」を向上させた 新しい連続急速冷凍冷却装置の製造開発をはじめ、 食品工場のスペースや取扱食品により、最も適した設備の大きさや冷却方式、 効率性などを考慮した機器をメーカーとして福岡を始めとして全国へ設計製造しております。