多品種調理に対応するセル式連続フライヤー
エプロンコンベヤ搭載 エプロンコンベヤ方式の採用により、商品はパンチングの穴の空いたステンレスの板により油の中を運ばれます。 このシステムにより油槽内に出口から投入口側へ熱い油の緩やかな規則対流が発生。 食材投入時の温度降下を防ぎ、多品種調理のための理想的な環境が実現され、おいしい揚げ物に仕上がります。 ◼︎必要最小限の油量で調理 素材の分量に対して、できる限り少ない油量で揚げられる設計となっています。 ◼︎潜行コンベヤ装置が揚げムラを防止して均一な仕上がりを実現 工具なしで簡単に脱着できる潜行コンベヤ装置。 スムーズに油中に沈めて、商品の表面に揚げムラができるのを防止します。 この他、視認性の高いタッチパネルやさまざまな安全装置で 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【多品種調理に対応するセル式連続フライヤー】食材はステンレス製パンチンエグエプロンで油中を運ばれます。その際、油は投入部から出口へと緩やかに移動して再び投入部へ戻ります。この規則的な油の流れが発生することにより、多品種調理のための理想的な環境を実現しています。
価格情報
お問い合わせ下さい
納期
※お問い合わせ下さい
用途／実績例
●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
カタログ（2）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
日本のおいしさ。 それは、特別な日の料理だけではなく、 晴れやかな日も、そうでない日も 変わらずに私たちの毎日を支えるおいしさ。 慣れ親しんだ味わいとあたたかさを家庭で、学校で、コンビニで。 アサヒ装設は、長年培った技術を礎に、 テクノロジーとアイデアを組み合わせながら、 環境に配慮した、安心で安全な食の製造と発展に貢献します。 食品加工調理機械の開発・設計から、生産ラインの構築まで。 真ん中に「おいしさ」という尺度を持った 機械づくりを追い求めていきます。
