テンパリングマシンからモールド・エンローバーまで製造用途に応じて対応可能
【テンパリングマシン(エンローバー)】は、テンパリングに必要な 温度、攪拌、時間を徹底管理して、高品質な製品を生み出すチョコレートマシンです。 コンパクトでもテンパリングをとりながらエンローバー機能を使い高品質な チョコレート製造が可能です。 機械内部にあるアルキメディアン・スクリューにより、チョコレートにダメージを与えないよう 加熱・冷却し時間をかけて攪拌しながら循環させています。 【特長】 ■テンパリングから製造ラインまで対応可能 ■アタッチメント機能搭載で、モールド作業もラクラク ■エンローバーの後にクーリングトンネルを接続すれば 簡易ラインが出来上がり ■フレーム及び外部パネルはオールステンレスで掃除もラクラク ■入口コンベアと出口コンベアは別々に稼働、1人の作業もラクラク ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■T5：卓上テンパリング＋エンローバー ■T8：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル ■T10：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー ■T20：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー ■T35：テンパリング＋バイブレーター付タッピングテーブル＋エンローバー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 【他チョコレート関連】 ■ワンショットデポジッター ■チョコレート型 ■チョコレートウォーマー ■チョコレートギッター など
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