様々な「食品栄養成分」食環研で検査可能です。
容器・包装の栄養表示に必要な「エネルギー」「たんぱく質」「脂質」「炭水化物」「ナトリウム」の 基本項目から、ビタミン類(A,B1~B12,C,D,E...)、ミネラル（Na,K,Mg,Ca...） 重金属（カドミウム、ヒ素、水銀）脂肪酸 (飽和脂肪酸,不飽和脂肪酸,トランス脂肪酸..) 有機酸（酢酸,クエン酸...）食品添加物（ソルビン酸,安息香酸...）などなど、 様々な食品成分の検査が、低価格で可能です。 検査項目は、環境水、土壌、資材等にも応用可能なので、品質管理、 クレームの原因究明などに、食品分野以外の検査検体もお待ちしております。 【特徴】 ○ 定期的に検査を実施することで表示栄養成分値の確認ができる ○ 製品のロット管理につながり、クレーム事例に早急に対応できる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【検査の特長】 [基礎栄養成分分析] ○ 水分 ○ 蛋白質 ○ 脂質 ○ 灰分 ○ 炭水化物（100-水分・蛋白質・脂質・灰分の総量で算出） ○ ナトリウム（食塩相当量） ○ エネルギー（水分・蛋白質・脂質・灰分・炭水化物より算出） [その他] ○ 食物繊維 ○ 糖質（水分・蛋白質・脂質・灰分・食物繊維より算出） ○ 重金属類（カドミウム・鉛など） ○ ミネラル（カルシウム・マグネシウムなど） ○ 酸価 ○ 過酸化物価 ○ トランス脂肪酸（ＦＴ－ＩＲ法：定量限界0.3%） ● 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
価格情報
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価格帯
~ 1万円
納期
※3～10営業日で結果をご報告いたします。（混雑所により前後します）
用途／実績例
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企業情報
株式会社食環境衛生研究所（食環研）は、安全をモットーに生活環境および「食」に対して貢献し、ヒトの健康と快適な生活環境を創造する企業です。 食品の生産・加工工程と食品の安全性向上に貢献し、人々の健康と好ましい生活環境を維持できる社会構造を実現します。 動物用医薬品の開発も強力サポートしています。 また、畜産環境を的確に把握し、衛生管理の改善をご提案しており、全国の畜産農家から厚い信頼を受けています。