充填工程の異物混入防止に―3重構造のクリーンブース
飲料水の充填設備導入のため、品質向上にクリーン化が急務。容器洗浄機から充填機まで外気と触れない環境を必要とされていました。 問題点 1. 空調管理もされていない倉庫環境で生産。 2. ガロン缶充填時に異物が混入する可能性がある。 3. 容器洗浄後はまだ蓋がしまっていないため、充填前にゴミが入る可能性がある。
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基本情報
3重構造のクリーンブースを設置し、部屋ごとに作業員を配置し、直接部屋間を行き来しないように提案。生産ライン内の異物混入を防止する流れを構築しました。 ・煮沸滅菌洗浄後のガロン容器を外気に暴露させないための、洗浄機と作業エリアを含んだ大ブ−スＷ7250×Ｄ5000×Ｈ4500（クラス1000） ・充填機及び点検エリアを含んだ中ブースW5050×D2960×H4000（クラス1000） ・充填部からキャップまでの重要箇所のみ囲う小ブースＷ3350×Ｄ1650×Ｈ3100（クラス100） ・作業員入口には更衣室・手洗場・エアシャワーを設置しました。
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