高品質解凍と鮮度保持・熟成がこれ1台で！
DEPAK解凍は、当社独自の研究や設計技術によって食材の熱交換の効率を極限まで追求した製品です。 解凍が完了すると自動的に鮮度保持モードに切り替わり、次工程に最適な温度で保管が可能です。 解凍作業に煩わしさを感じている方、ぜひ一度お問い合わせください。 ロスの少ない美味しい解凍と、作業効率の改善をお約束します。 【特徴】 ○DEPAK効果で酸化を抑制 ○解凍後は自動的に鮮度保持 ○ムラの無い均一な解凍 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【特徴】 ○DEPAKの電気エネルギーによって食品の細胞のダメージを抑える ○変色・退色が無くドリップも少ない ○解凍後は庫内を次工程に適した温度に自動設定 ○解凍直後の状態をそのまま長時間維持 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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用途／実績例
【用途】 ○仕出し・宅配（弁当・料理） ○外食産業（居酒屋・焼鳥・焼肉・レストラン・ホテル） ○水産加工業・食肉加工業 ○コンビニベンダー ○給食産業（学校・病院） ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ラインアップ（4）
| 型番 | 概要 |
|---|---|
| H500NS | 業務用冷蔵庫型2枚扉解凍鮮度保持機 |
| H1000NS | 業務用冷蔵庫型４枚扉解凍鮮度保持機 |
| H1300NS | 業務用冷蔵庫型４枚扉（幅広）解凍鮮度保持機 |
| H1600NS | 業務用冷蔵庫型６枚扉解凍鮮度保持機 |
カタログ（1）
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企業情報
(株)サンテツ技研は、弊社独自のDEPAK技術により解凍、鮮度保持、 凍結の各分野でお客様の商品価値の最大化に寄与すべく、製品開発・製品販売を行っております。 当社は製品販売だけではなく、ソリューション・エンジニアリングにより 蓄積した解凍・鮮度保持・凍結のデータに基づき、お客様の生産プロセスに最適なご提案を致します。 【(株)サンテツ技研 ビジョン】 食の分野において、デパック技術を活用することにより、お客様の困りごとを解決し、 最高の顧客満足を実現するソリューション＆テクノロジーの会社 を目指す。 【DEPAK Technology】 ＊DEPAK : Dynamic Effect, Powerful Antioxidation Keeping の略称 弊社製品のブランドネーム。 高電圧微弱電流、温度、風速、時間という物理条件を最適化することに より食品の鮮度維持、酸化防止、細胞活性化を図る技術
