パーフェクトに粉付け！生産品のバリエーションが無限に広がります
『KARA-AGE BOY KRB-500型』は、唐揚粉を手で転がしてポンポン叩いて粉付けをする原理を取り入れた、ロータリー式フラワーコーティングマシーンです。 粉付け作業は粉の舞い上がりが多く作業環境を悪くして健康面と他の機械の故障の原因になっていました。 『KARA AGE-BOY』は粉回収クリーン機構を備えており安全、安心です。 従来の機械付きでは難しかった小物・バラもの原料をパーフェクトに粉付けいたします。 肉・魚・野菜からスナック菓子にいたるまで、アイデアメニューの創出に売上増進に大きな貢献を致します。 【特徴】 ○粉体舞上がり防止機構装着 ○材料によって必要なだけ粉補給できるのでロス・無駄が少なく大変経済的 ○分解・洗浄・手入れがとても簡単で、どなた様でもできる ○洗浄後の即使用が可能 ○原料はランダム投入でOK、生産能率が上がる 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【仕様】 ○材質：ALL SUS-304 ○寸法：機長2,150mm×機巾850mm×高さ1,520mm ○電気：A/C 3相 200V 620W ○粉回収方法：サイクロン方式 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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用途／実績例
【調理メニュー例】 ○小カレイの唐揚げ ○タコの唐揚げ ○小海老の唐揚げ ○イカリング。ゲソの唐揚げ ○小魚の唐揚げ ○南蛮漬け用唐揚げ ○小芋の唐揚げ ○ポテトの唐揚げ ○魚切身の竜田揚げ ○チキンの唐揚げ ○手羽の唐揚げ ○ドラムスティックの唐揚げ ○豚コロ肉の唐揚げ ○グリーンアスパラの唐揚げ ○南瓜の唐揚げ ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
近年の経済情勢は、私たちのライフスタイルに大きな変化をもたらしつつあります。 殊に食生活では、外食・内食ともに「味」「食感」「見栄え」「多品種」「グレード」などが要求され、総じて、質とフィーリングの向上が食品業界の大きなテーマになっています。 マイコック産業株式会社では、これらのニーズを満たす新鋭機種として「生パン粉用オートブレッダーPBシリーズ」を開発してまいりました。 揚物、フライ類に生パン粉を合理的に、美しく、しかも食感の良い製品作りが行える本機は、エアー機構の採用により、世界初の「手包み感覚」の自動化を成功させました。 爽やかに、もっと楽しくと求められる食感の要素は、本機の登場により、素材を持ち味以上に活かす真価を発揮させます。 そして、従来ほとんど手作業であった生パン粉つけは、本機の採用により熟練作業からの解放、快適な操作性による高能率、高品質を実現します。 更にサニテーションも確実で、分解、洗浄、組立に工具も時間も要さず、正に全方位パーフェクトな活躍をお約束します。