省エネを実現！炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用した小型設計ピザオーブン
『ヴォルカーノ(ガス式)』は、ガスの複合燃焼で省エネルギーを実現した 本格ピザ窯です。 炉内温度の火力出力が重要なピザ窯において、当製品は、初期点火温は火力の 強いブラストバーナーで燃焼し、スピーディーに昇温することに成功。 炉床に桜島溶岩を使用していますので、直焼きするピザは焦げにくく ソフトに焼き上がります。 溶岩の耐熱温度は1000℃に達し、高温に極めて強く、耐久性に優れています。 【特長】 ■炉床に蓄燃性に優れた桜島溶岩を採用 ■ガスの複合燃焼で省エネルギー実現 ■炎監視装置付きの自動点火方式 ■ガス燃焼ブラストバーナーで強火燃焼 ■安全性重視の機能が満載 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■形式 ・WGPZ-6575 ■炉内材質 ・耐火煉瓦 ■炉床材質 ・桜島溶岩 ■焼成能力 ・ピザ直径:約30cm×4枚 ■外寸法(mm) ・幅:1,160 ・奥行:1,265 ・高さ:1,720 ■内寸法(mm) ・幅:650 ・奥行:750 ■発熱量 ・27,700kcal/h ■ガス接続 ・20A ■電気容量 ・100V 80W ■点火方式 ・ダイレクト点火方式 ■安全装置 ・フレームロッド検知装置(2連ガス電磁弁付き) ■重量 ・650kg ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社ワールド精機は、業務用オーブンのスペシャリストとして、店舗様やパンやお菓子工場の皆様のニーズに合ったより良い製品を作っています。 店舗用オーブン、工場用オーブン、その他周辺機器などを取り扱っております。 業務用オーブンのことなら、明日の製菓・製パン業を拓くワールド精機にお任せください。