蜜漬けの手間を大幅に省きます！第3回新機械振興賞受賞
中井機械工業の『マルチディッパー』は独自の構造により理想的な 糖度コントロールをし、蜜漬けを驚くほど短時間で仕上げることを 可能にしました。 食材を傷つけることなく糖蜜を循環させることが出来ます。 また、好みの温度帯域で蜜漬け作業が可能なため、食品の蜜焼けを防止。 手軽に使える小型(5升用)から大量生産に適した4斗用まで、 多くの機種を揃えています。 【特長】 ■第3回新機械振興賞受賞の独自の蜜漬け機能 ■攪拌構造により食材の傷を防ぐ ■熱源として蒸気・電気を使用 ■小型から大量生産に適した大型まで用意 ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
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基本情報
【仕様】 ◇型式 BSH-100 / BSH-200 / BSH-400 ◇横幅 1460mm / 1800mm / 1800mm ◇奥行 940mm / 1400mm / 1400mm ◇高さ 2080m / 2050mm / 2415mm ◇電気容量 4.4kw / 22kw / 22kw ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■豆・芋・果物などの炊き込み ■惣菜の炊き込み ※詳しくはカタログをご覧下さい。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
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企業情報
私たち中井機械工業株式会社が関わっています食品業界では、ここ１０年位前から比べますと相当様変わりしてまいりました。商品（食品）が消費者のグルメブームにより美味しい物でなければ売れない時代になったのです。又人件費の増大により、生産にしめる人件費の割合が多くなる事で原価率が確実に高くなっております。中井機械工業では上記の２点を解消する事がユーザー業界の発展につながるものと信じて機械を開発しております。中井機械工業の基本精神は「温故知新」食の原点を見つめ未来を創造するです。