華やかな香りと鮮やかな色！春夏おすすめあん！
『マンゴーあん』は、華やかな香りと、鮮やかな色を再現した春夏おすすめの 業務用フルーツあんです。 濃厚な香りと甘みを持つマンゴーを使用。 食感と風味をさらに加えるため、刻んだドライマンゴーも加えております。 焼く・冷やすなど、夏に大活躍のあんこです。 【特長】 ■春夏おすすめ ■華やかなマンゴーの香り ■刻んだドライマンゴーの食感 ■焼く・冷やすなど様々な用途に対応 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【原材料】 ■生餡（いんげん豆） ■砂糖 ■還元水飴 ■マンゴー ■香料 ■クエン酸 ■着色料 ・パプリカ色素 ・クチナシ色素 ■保存料 ・メタ重亜硫酸ナトリウム ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
【用途】 ■業務用 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社茜丸は、餡および和菓子の製造販売を行っております。えりも種を中心に、品質の良い小豆を国内外から選別して取り扱っています。当社の小豆選びのポイントは「味の良さ」「低農薬である」「安定した収穫量である」「えりも種である」といったこの4つです。また、産地だけでなく、品種や等級などひとつひとつ厳選された小豆を使用し、最高級のあんをお届けできるよう頑張っています。使用する豆類は、できるだけ低農薬で健康な豆を使用します。全ての豆について残留農薬の検査証を取得しています。