練乳入りの、コクのある甘み！秋冬おすすめあん！
『キャラメルミルクあん』は、少量でもキャラメル風味の存在感を表現できる 秋冬おすすめの業務用あんこです。 そのままの使用はもちろん、少量加えてキャラメル風味に早変わりが可能。 いつもお使いのクリームに少し練りこむことで、食べごたえのある キャラメルクリーム変身させられます。 【特長】 ■練乳入り ■コクのある甘み ■濃い目のフレーバー ■そのままでの使用も可能 ■少量で風味付けが可能 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【原材料】 ■生餡（いんげん豆） ■砂糖 ■キャラメルパウダー加工品 ・キャラメルパウダー ・デキストリン ■加糖練乳 ■着色料（カラメル） ■香料 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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用途／実績例
【用途】 ■業務用 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社茜丸は、餡および和菓子の製造販売を行っております。えりも種を中心に、品質の良い小豆を国内外から選別して取り扱っています。当社の小豆選びのポイントは「味の良さ」「低農薬である」「安定した収穫量である」「えりも種である」といったこの4つです。また、産地だけでなく、品種や等級などひとつひとつ厳選された小豆を使用し、最高級のあんをお届けできるよう頑張っています。使用する豆類は、できるだけ低農薬で健康な豆を使用します。全ての豆について残留農薬の検査証を取得しています。