形がよく、しっかりとした味が特徴の北海道産黒大豆を使用した「かのこ」です
『黒丸かのこ2K（北海道産）』は、北海道産の黒大豆をふっくらと 煮上げだ鹿の子です。 飾りとしてはもちろん、生地やクリームにまぜこんでの使用も可能。 また、白あんなどにまぜると、自家製の「黒豆あん」ができます。 【特長】 ■北海道産の黒大豆を使用 ■形がよく、しっかりとした味 ■飾りとして使用 ■生地やクリームにまぜこんでの使用可能 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【原材料】 ■煮豆（黒大豆） ■砂糖 ■還元水飴 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■業務用 ※こちらのカタログはダイジェスト版です。全編必要な方はお問合せください。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社茜丸は、餡および和菓子の製造販売を行っております。えりも種を中心に、品質の良い小豆を国内外から選別して取り扱っています。当社の小豆選びのポイントは「味の良さ」「低農薬である」「安定した収穫量である」「えりも種である」といったこの4つです。また、産地だけでなく、品種や等級などひとつひとつ厳選された小豆を使用し、最高級のあんをお届けできるよう頑張っています。使用する豆類は、できるだけ低農薬で健康な豆を使用します。全ての豆について残留農薬の検査証を取得しています。