北海道小麦粉100％！
『いざなみ』は、焼き菓子に適した菓子用の薄力粉です。 日を置くことで、しっとりさが増し、穀物特有のぬか臭さがありません。 また、従来の国内産小麦粉使用薄力粉に比べて、抜群の浮きを誇ります。 粉溶けがとてもよく、作業性にも優れています。また、スポンジの仕上がりは、 トップ・サイド共にしっかりとボリュームが出ます。 焼き菓子やカステラに使用が最適な粉です。是非一度お試し下さい。 【特長】 ■特化した作業性 ■ボリュームアップ ■しっとりとした食感・口どけ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【仕様】 ■荷姿：25kg/12.5kg ■分析値 ・灰分（％）：0.35以下 ・粗蛋白（％）：8.0以下 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
価格帯
納期
用途／実績例
※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
当社は、食品メーカーとして事業を展開している会社です。関西を中心に、四国、九州、東日本へも業務用小麦粉などの販売を行っております。高度な技術とシステムを駆使した製造力を誇り、クオリティの高い小麦粉やミックス粉を100種類以上を24時間体制で製造しております。また、最高クラスの品質を追及するこだわりでお客様のニーズにお応え致します。