手練りと同じ自然な撹拌・煮炊を実現！取り出しが簡単な転倒式万能練機
『回転式万能練機（転倒式）』は、自転・かいの円周回転により、手練りと 同じ自然な撹拌、煮炊きをする練機です。 広範囲に無段変速できるため、最適の回転数を選べます。 大型機は頭部を振らずに鍋の転倒ができるため、取り出しが早く楽にできます。 鍋の回転にべベルギヤを使用しているので音が小さく、 耐久性にも優れています。 【特長】 ■多品種の製品で使用可能 ■手練りと同じ空気を抱き込ませながらの撹拌が可能 ■熱源は「ガス」「IH」で対応可能 ■タイム･スイッチの装着で、自動化も可能 ■鍋からの取り出しが簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【主な仕様】 ■機種 ・600転倒型（二尺）/660転倒型（二・二尺）/600転倒型（二・二尺） ■型式 ・CKOT603/CKOT663/CKOS660 ■使用銅鍋 ・内径(mm)：600/660/660 ・深さ(mm)：400/510/510 ・体積（L）：95/140/140 ■使用モーター（kW） ・三相、単相：0.4/0.75/0.75 ■回転数（rpm） ・かい：24～49/23～52/23～52 ・鍋：1.3～2.7/1.2～2.5/1.2～2.5 ■据付面積 ・縦(mm)：1050/1160/1300 ・横(mm)：1050/1170/1170 ・高さ(mm)1750～2000/1890～2120/1890～2120 ■重量(kg) ・500/550/540 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■各種餡練、羊羹、求肥、摺蜜、糊煮用 ■焼飯、ライスカレー、ご飯物の煮炊 ■カレーのルー又はスープ類の煮炊攪拌等 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社フジイ機械製作所は、1945年の創業以来、製菓機械・製パン機械を中心に業務用の食品機械を製造・販売し商品開発からアフターサービスまで一貫して担当できる技術力をベースにした総合力で業界内に確固たる地歩を築いております。 特に攪拌機・成型機分野では豊富な機種、独自の技術、納入実績で食品業界の省力化・省エネルギー化に貢献しております。