IHヒーターで安全・快適！幅広い用途に使用できる次世代練機
『IH回転式万能練機』は、IH（電磁誘導加熱）により鍋を直接加熱し、 微細な温度コントロールが可能な練機です。 温度設定がワンタッチででき保温も可能。熱効率85％でガス方式に比べ エネルギーロスがありません。 また、鍋の自転・かいの円周回転により、手練りと同様の調整が可能です。 【特長】 ■暑さ知らずの作業環境 ■簡単な操作 ■手練りと同じ自然な攪拌・煮炊 ■調理に合わせた機能 ■材料の取出しが簡単 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【主な仕様】 ■機種：IH540型回転式/IH660転倒型 ■電源：3相200V ■電気容量 ・モーター容量：0.4kW/モーター容量：0.75kW ・IHヒーター容量：15.0kW/20.0kW ■鍋容量（満水）：63L/140L ■鍋材質：銅 ■火力調整：無段階調整可能 ■調理温度（鍋底）：MAX150℃ ■外形寸法 ・幅（mm）：850/1530 ・奥行（mm）1280/1215 ・高さ（kg）1685～1865/1925～2225 ■総重量（kg)：350/650 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■各種餡練り、羊羹、求肥、糊煮 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
企業情報
株式会社フジイ機械製作所は、1945年の創業以来、製菓機械・製パン機械を中心に業務用の食品機械を製造・販売し商品開発からアフターサービスまで一貫して担当できる技術力をベースにした総合力で業界内に確固たる地歩を築いております。 特に攪拌機・成型機分野では豊富な機種、独自の技術、納入実績で食品業界の省力化・省エネルギー化に貢献しております。