5枚差しのスチームラックオーブン
当製品は、ジェノワーズやパイなど、今まで固定窯でしか焼くことができな かった生地を見事に焼き上げることができるスチームラックオーブンです。 高性能なボイラーを搭載しており、本格的な加圧蒸気を炉内に送り込み、 加圧された蒸気は細かい粒子になるので、焼成する商品に対して熱が浸透 します。 さらに、使いやすいタッチパネルを採用しているので、作業中にも確認しや すいディスプレイになっています。 【特長】 ■スチームラックオーブン搭載 ■炉内水洗い可能 ■5枚差しタイプ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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基本情報
【仕様】 ■型式：SRZ-5E ■仕様・能力：フランス展板1枚差5段 ■本体寸法 ・間口：1,000mm ・奥行：1,435ｍｍ ・高さ：1,100ｍｍ ■電源（3相・200V）：13.4kw・38.9A ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
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企業情報
当社は、窯の製造販売を行っている会社です。お客さまが使いやすく、信頼性のある、しっかりしたオーブンを造り続けております。南蛮窯バッケン、 レンガタイプ、南蛮窯「善」、バッケンスルータイプ、カラーオーブンなど、時代をリードするオーブンを形にして、常にお客さまの繁栄のお手伝いをさせていただきたく努力をしております。業務用のオーブンをご要望の際は、是非当社までお気軽にお問い合わせ下さい。