コスト削減・品質の管理に最適な全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置！
『リフト・スチーマー・Z』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールすることが出来る全自動バケット式蒸気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感などが温水加熱方式 に比べ向上。さらに蒸気の外漏れ解消により蒸気使用量を大幅に削減に 成功しました。 大型の自動連続スチーム処理装置でありながら、独自のチェーン駆動 システムにより、駆動の安定均質化と長期に渡るメインテナンスの簡易化 を実現しました。 【特長】 ■安定した殺菌機能と品質向上 ■省エネルギー、付帯設備の合理化 ■稼働の安定、設備の損耗・保守の軽減 ■衛生環境改善 ■設置スペースの個別条件に合わせ装置サイズをオーダーメイド可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■温度制御が正確で容易 ■大幅な省エネルギー ■ウォームアップ時間の短縮 ■作業場環境の改善 ■製品品質の向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
私たち日本人、そして、世界の人々が日々生きていくうえでの願いの一つが、良質で安心できる食品を、適切な価格にてかつ簡易に取得出来ることだと感じております。私ども旭工業は、食品製造過程における殺菌工程を効率的に実現する全自動式蒸気殺菌装置並びに製麺業界向け麺類自動茹装置を代表に、数々の食品製造機械を生産販売しております。特に、私どもの主力製品である全自動リフト式蒸気熱殺菌冷却装置は、食品本来の持つ味と食感の保持を低コスト・省エネルギーで実現していくことに貢献させて頂いております。従業員一同、これまでご信頼を得てきました提案企画力と高度生産技術力に一層の磨きをかけ、日本の国内食品加工市場の嗜好高度化、国内からアジア諸国を含む海外への消費シフト等、状況の変化に対応し、お客様のニーズに一層お応えできる活動を行ってまいります。