鮮度も保ってムラなく殺菌冷却を1台で行える自動機！
『ネット・スチーマー・NZ』は、スチーム温度を均一かつ精密安定的に コントロールし、殺菌冷却を行う全自動ネット式気熱殺菌冷却装置です。 熱伝導特性の優位さにより、風味、香り、色合い、食感等がボイルに 比べて向上。さらに温水に比べ大幅な使用エネルギー節減するため、付帯 施設を簡略化。 蒸気の外漏れも解消、蒸気使用量を大幅に削減し、衛生環境、労働環境を 大幅に改善します。 【特長】 ■様々な規格の商品に対応出来る汎用性 ■安定した殺菌機能と品質向上 ■省エネルギー・付帯設備の合理化 ■衛生環境改善 ■温水の不要・水の節減・廃水処理の軽減 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■工場建屋・設備の損耗・保守の軽減 ■品質向上・均一化 ■生産性の向上・省力化 ■コストダウン ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
私たち日本人、そして、世界の人々が日々生きていくうえでの願いの一つが、良質で安心できる食品を、適切な価格にてかつ簡易に取得出来ることだと感じております。私ども旭工業は、食品製造過程における殺菌工程を効率的に実現する全自動式蒸気殺菌装置並びに製麺業界向け麺類自動茹装置を代表に、数々の食品製造機械を生産販売しております。特に、私どもの主力製品である全自動リフト式蒸気熱殺菌冷却装置は、食品本来の持つ味と食感の保持を低コスト・省エネルギーで実現していくことに貢献させて頂いております。従業員一同、これまでご信頼を得てきました提案企画力と高度生産技術力に一層の磨きをかけ、日本の国内食品加工市場の嗜好高度化、国内からアジア諸国を含む海外への消費シフト等、状況の変化に対応し、お客様のニーズに一層お応えできる活動を行ってまいります。
