低ランニングコストと省力化を併せ持つゴンドラ連続式液体凍結装置！
『SF-1160H』は、解凍時ののドリップが極めて少ない高品質な冷凍を ハイスピードかつ大量処理で実現する連続式液体冷凍結装置です。 オールSUS仕様となっており、省スペース・低コストで導入可能。 高級鮮魚、刺身、揚げ物、焼き物、果物、農産物のIQFほか、様々な 食材の冷凍が可能です。 【特長】 ■ゴンドラ式のため、既製汎用コンテナが使用可能 ■氷結晶による細胞破壊が減少 ■ドリップ低減 ■発色・風味とともに生に近い品質で解凍可能 ■様々な食材の冷凍可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(一部抜粋)】 ■電源：3相200V 50/60Hz21.23kw ■外形寸法：L16,100W2,290H2,870mm ■製品重量：18,000kg(満水時) ■仕上がり時間：46分/MAX インバーター可変 ■コンベヤ：0.55kw Max0.37m/min 他 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
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企業情報
エーシー・フードテック株式会社は、主に食品製造・販売コンサルティングを行っている会社です。中古と新品食品機械を組合わせた柔軟な食品工場構築エンジニアリングと、加工食品のニーズ・装置にあわせた成分(レシピ)、製造工程、製造手法の開発指導まで、ハード＆ソフトのトータルソリューションを提供し、ネットでの集客・販売戦略についても承っております。ご要望の際は、是非当社にお問合せください。