麺づくり一連の作業を一台の機械でこなす万能手打ち麺機！
『出雲400D-SS』は、練り・鍛え・延し・庖丁切り・箱だしまで、 独自の製法による一台5役の全自動式手打ち麺機です。 簡単なボタン操作で、コシ、色、艶、折節、味ともに名人の手打麺を再現 できます。 ロール・カッター・プレス・ミキサーの4つの機能が自由に切り離し・ 独立・合体できるセパレートタイプなので、階上や地下など狭い場所への 搬入も可能です。 【特長】 ■省スペース・省エネ型 ■足踏みを再現するプレス機 ■麺の厚みが調節可能 ■乱切り装置の取付で自動乱切りがワンタッチで可能 ■小型店から大型専門店までご要望にお応えする製造能力 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■寸法：W1200×D900×H1300(mm) ■重量：400kg ■電力：1.06kw(単相100V・三相200V) ■能力：400食/時 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社丸和製作所は、主に製麺の機械製作を行っております。 当社では長年培ってきた各種機械の省力化・合理化に関する革新的な技術を 駆使し、機械・設備の開発・設計・製造、そしてメンテナンスまでを 一貫してサービスする体制を確立しています。 また、機械づくりだけではなく、自社工場の隣地にそば・うどん店 「そば処 桂」を開業しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。