安心の食品素材！広範囲の食品にご利用頂けます
『カルキープL』は、健康に良いと人気のある醸造酢に 貝殻を高温で処理したカルシウムを組合せた 食品保存と品質向上のための調味料です。 食品の劣化をもたらす細菌に対して優れた繁殖抑制効果を発揮。 また、保存の効果が優秀であるだけではなく 食味向上の機能もあるので本来の調味料としてもご利用いただけます。 原材料表示は醸造酢と貝カルシウムのみですむという 食の安全への要求が高い時代にマッチした商品です。 【特長】 ■使用法はいろいろ ■加熱による効果の低下なし ■使いやすい液体タイプ ■細菌に対して優れた繁殖抑制効果 ■食味向上の機能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【使用例】 ■小麦粉食品 ■米飯類 ■惣菜類 ■肉・魚介・豆などの加工品 ■野菜 ■菓子 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【使用法】 ■練り込み ■浸漬 ■煮込む ■炊き込む ■蒸す ■スプレー など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社カランテでは、調味料・乾燥剤を取り扱っております。 炊飯器で酢飯が出来る『カルクックS』や、広範囲の食品にご利用頂ける 保存性調味料『カルキープL』などの製品をご用意しておりますので、 ご要望の際はお気軽にご相談ください。
