矢野経済研究所の健康食品の受託製造（OEM）市場に関するマーケットレポートです。
健康食品の受託製造市場は拡大が続き、2024年度は1,761.3億円（＋2.2％）、2025年度は1,793億円（＋1.8％）を見込む。拡大は海外需要取り込みと原材料・加工賃の価格改定による取引金額上昇が主因。一方、国内の消費は2023年度から縮小し、2024年度は紅麹問題で通信販売・ドラッグストア向け受託が減収。原材料や生産コストの上昇で多くの受託企業は減益となり、価格転嫁は不十分。成長戦略は東南アジア中心の海外展開（ハラル対応等）や現地法人・人材の活用だが、輸入規制等のリスクもある。中国は回復の兆しがあるものの競争は激化。今後は海外開拓、技術革新、及び価格転嫁の実効性確保が経営課題となる。原料調達から最終製品の製造に至るまで一貫して受託する総合系、及び特定の加工・剤形に強みを有する専業系など、19社の事業戦略を詳細に分析する。またメーカー別の市場シェア及びランキングを算出し掲載する。 本書は健康食品受託製造市場を中心に健康食品産業の川上から川下に至る全域を網羅した、業界関係者必携の一冊である。 発刊日2025/10/7 体裁A4/261頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
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基本情報
■構成 第1章 健康食品受託製造市場の動向 第2章 健康食品（末端製品）の市場動向 第3章 健康・機能性食品素材（バルク原料）の市場動向 第4章 有力企業の動向 健康食品受託製造市場 参入企業一覧 ■ポイント ●《前回版との違い》注目動向として、グミサプリメントへの取り組み、人手不足への対応、近年の設備投資状況など、経営課題、最新トレンドを掲載 発刊日：2025/10/7 体裁：A4 / 261頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
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