正確に生地の温度・湿度・時間を管理する
本製品は、スズキ産業が自社開発した２室独立制御方式の ドゥコンディショナーです。 上室・下室の使い分けができ、それぞれに冷機を搭載しているため 故障にも対応。 パン屋さんのために造られているので、見やすさ・使いやすさはもちろん、 正確に生地の温度や湿度、時間を管理します。 【特長】 ■庫内の様子がわかる大きなのぞき窓 ■硬質ウレタン発泡注入方式で抜群の断熱効果 ■低温から高温・高湿度に耐える独自ドアパッキンを採用 ■冷蔵運転中も加湿が出来、冷却中の生地の乾燥を防ぐ ■スプレー式加湿で生地の乾きをコントロール ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他ラインアップ】 ■小型ドゥコンディショナー「サンフラワーミニ SD-400型」 ■キャビネット・ホイロ「ファイナルプルファー SH-32型」 ■小型キャビネット・ホイロ「ファイナルプルファースリム SH-16型」 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
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企業情報
スズキ産業では、自社製品をはじめ、整備再生した製パンや菓子の 中古再生機械の販売を行っております。 製パン・和菓子・洋菓子を通した、食品業界のトータルプランナーである 当社を是非ご利用下さい。
