２つのポリフェノール（シソアントシアニン・ロスマリン酸）の相乗効果！赤シソの効能で抜群の機能性を。
『赤シソエキス』は、ポリフェノール・ロスマリン酸量の機能性を 志向した健康食品の素材として、また機能性を持たせた菓子飲料等の 食品にご使用いただける機能性食品素材です。 赤紫蘇の葉特有な色・香り・風味をそのまま生かすことが出来ます。 また、北海道で徹底したトレーサビリティー管理体制のもと、最適期に 収穫・抽出・冷蔵保管することで、年間を通じて安定した製品をお届けしています。 【特長】 ■北海道で栽培された赤紫蘇使用 ■赤紫蘇特有の赤色と香り・風味をそのまま保持 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様】 ■赤シソRA ■赤シソPN ■赤シソRA15P ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■健康食品の素材 ■菓子飲料等の食品 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
日農食品販売は創業以来、天然色素のパイオニアとして、美しさとともに 安全性、機能性を追求した天然色素の開発・製品化に成功し、数々の製品を この世に送り出しております。 天然色素を通じて、健康的で人間にやさしい食品づくりに貢献しています。