庫内の菌を抑制する「ナノイー」搭載！急速冷却・凍結する高鮮度管理機器
『ブラストチラー&フリーザー』は、菌の繁殖温度帯(10℃~60℃)をすばやく 通過させ、急速に冷却・凍結する高鮮度管理機器です。 菌を抑制する「ナノイー」を搭載し、予冷時や清掃終了後に庫内に放出。 操作パネルはボタン式を採用して設定や運転状況が一目でわかり、簡単・ スムーズに操作できます。 用途によって粗熱取り、急速冷凍、急速凍結の使い方が可能。3種類の 冷却モードと運転制御モードの組み合わせで、きめ細やかな冷却運転を行います。 【特長】 ■菌を抑制する「ナノイー」搭載 ■ボタン式の操作パネルで、設定・運転も簡単&スムーズ ■冷却方式は吸い込み式を採用 ■冷却温度は1℃単位で設定可能 ■庫内をあらかじめ冷やす「予冷運転機能」付 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■「芯温ヒーター」機能 ■出し入れが容易なホテルパン横配置 ■フランス天板仕様に対応（たて型・オプション） ■ホテルパン受けレール、ファンガード、ファンケース、庫内支柱は 工具なしで取り外し可能 ■現地での扉反転可能な反転用扉ヒンジを付属（たて型） ■集中監視通信に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
三洋東海産機システム株式会社は、建築工事及び設備工事、経営コンサル タント業務などを行っております。 スーパーショーケースや小型ショーケース、業務用冷凍冷蔵庫、製氷機、 食器洗浄機、高温高圧調理器などを取り扱っております。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。