○浸漬工程一切不要 ○ランニングコスト大幅削減 ○豆乳の仕上がり良質
１．挽き割り ２．脱皮 ３．粉砕 ４．煮沸 4工程を1台でまかなえ、しかも生大豆から煮沸までプラント内で完全自動化。 浸け豆不要！排水処理設備の負担軽減。 浸漬工程が不要となり、安定した品質を維持できるようになりました。 同時に、見込み生産ロスや排水処理費、水道代、人件費などのコストを削減。 サイズもコンパクトで、工場内の敷地も有効活用。製造ラインの一部が故障すると浸漬大豆が無駄になるという問題も解消。 急な注文にも即時対応でき、販売機会を逃すこともありません。大豆を水にさらすことがないため、大豆の風味とうまみも逃しません。 ※煮沸釜は弊社の消泡剤無添加対応煮沸釜を使用しており、泡を消すのではなく、泡まで完全に炊き上げ、均一な豆乳を作る事が出来ます。 「無浸漬豆乳プラント エコスター」は、浸漬工程に付随する多くの問題を解決し、美味しく・安全・安定した商品製造を可能にしました。 このことにより、平成２５年９月、第５回ものづくり日本大賞において最高賞である『内閣総理大臣賞』を受賞しました。
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基本情報
エコスター ２連（２釜タイプ） 定量豆摺部寸法 W2750 × L1300 × H3697 煮沸部寸法 W1680×L1000×H1710 煮沸釜寸法 φ600(81ℓ) 設備電力 15.5kw 電源 200V 生大豆能力kg/時間 90kg エコスター ３連（３釜タイプ） 定量豆摺部寸法 W2750 × L1300 × H3697 煮沸部寸法 W2500×L1000×H1710 煮沸釜寸法 φ600(81ℓ) 設備電力 16.0kw 電源 200V 生大豆能力kg/時間 135kg エコスター ４連（４釜タイプ） 定量豆摺部寸法 W2750 × L1300 × H3697 煮沸部寸法 W3360×L1000×H1710 煮沸釜寸法 φ600(81ℓ) 設備電力 16.5kw 電源 200V 生大豆能力kg/時間 180kg
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納期
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企業情報
株式会社ワイエスピーは、創業以来、福岡の地で豆乳・豆腐製造機械の製造販売を行ってまいりました。 特に豆乳・豆腐製造工程における煮沸の部分に重点を置いた製品を開発・製造しております。 今後とも皆様のニーズに答えていけるような製品づくりを目指し、 日々研鑽を積んで参ります。