ショコラティエ待望！コンパクトタイプでお手入れが簡単なステンレス仕様！
『皮むきマル』は、株式会社立花商店が取り扱う、ネクスト社製の カカオ豆 皮むき・選別機です。 コンパクトタイプでスペースを取らず、お手入れが簡単なステンレス仕様。 酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出します。 さらに、日本で開発・生産している安心設計であるほか、 カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防いでいます。 集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散の防止も可能です。 当製品は、2018年7月取り扱いを開始いたします。 【特長】 ■2018年7月取り扱い開始 ■コンパクトタイプでスペースを取らない ■お手入れが簡単なステンレス仕様 ■酸化を最小限に抑えローストしたカカオ豆の美味しさを引き出す ■日本で開発・生産している安心設計 ■カカオ豆の特徴を活かし、必要な量を短時間で選別 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他の特長】 ■カカオ豆の粉砕時、香りを保持する為に温度が上がる事を防止 ■集塵装置(オプション)をつければ、ハスクの飛散を防止 ■カカオ豆の粉砕後には、ニブの大きさをそろえ、できるだけ微粉を出さない ■風力選別の精度を上げる為に、2段階風力選別機構を採用 ■独自発想の機構は、選別精度をさらに向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■カカオ豆 皮むき・選別 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社立花商店は、創業以来食品原料売りに特化してきた会社です。近年では60余年のノウハウを活かし、農産品から最終製品までを取り扱っています。当社ではカカオを核とし、各事業の強化を計り、更なる成長と発展を目指します。