蒸気というよりむしろ湯気！ふっくら、つやつやそしておいしいをコンセプトに。
『スチームトンネル』は、高品質な食品機械・製菓機械・食品機械の製造を 得意とするAICHIの高性能蒸し機です。 美味しい蒸し菓子を作るには、自然の湯気と同じ温度(100℃)の蒸気(無圧蒸気) が不可欠。 AICHIは、独自の技術で炉内の内圧を一定に保つことを追求し、「無圧蒸気発生 システム」を開発。 そのシステムを採用したスチームトンネルなら自然の湯気のような蒸気を作る ことができるので、ふっくらと美味しい蒸し菓子を大量に作ることができます。 【特長】 ■無圧蒸気発生システム ■品質を管理しやすい仕組み ■安心のカビ対策と事故防止対策 ■霧吹き装置：超微噴霧ノズルから霧を噴射 ■給紙台：饅頭の下側に敷くグラシンペーパーを供給 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【その他特長】 ■水ぬらし装置(PAT) ■炉内無圧蒸気発生システム(PAT) ■コンベア3層構造 ■本体上部リフトアップ機構 ■結露対策 ■その他：グラシンカップ供給装置、デポジター、製品取り出し装置、焼印装置、インジェクターなどの トンネル前後設備を接続して無人ラインを構成 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■蒸ブッセライン ■蒸まんじゅうライン ■蒸カップケーキライン ■蒸オムレットライン など ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
愛知電熱株式会社は、「最適な生産ライン」をご提供することでお客様の「おいしいお菓子作りやパン作り」をサポートしています。なるべくシンプルで機能性の高い食品機械の製造に努めることはもちろん、お客様のご要望や生産現場のスペースに合わせて機械の幅や長さをカスタムすることで、生産性と品質の向上に貢献します。製菓メーカーの経営者様や製菓工場のオーナー様は、お気軽にお問い合わせください。