矢野経済研究所の食品産業年鑑市場（品目別動向編）に関するマーケットレポートです。
日本人の食習慣は絶えず変化し続け、内食化の進行、消費の二極化や個食ニーズの拡大、健康志向の高まりへの対応など、市場環境の変化が進んでいる。また、原料調達コストやエネルギーコストが上昇していることから多くの品目で価格改定がなされている。 本書では、こうした市場変化を捉えるため、15分野・188品目の加工食品について調査分析を実施した。 ■ポイント ●品目別市場動向は、15分野・188品目の加工食品について、市場規模推移、市場規模推移予測、及び2023年度（品目によって2022年度）のメーカーシェア、商品動向について掲載。 ●約500ページに及ぶ情報量で食品産業を俯瞰 ●<前回版との違い> カテゴリー・品目毎に直近6年の年平均成長率分布図を掲載 発刊日：2024/08/28 体裁：A4 / 508頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
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基本情報
■構成 第1章 食品市場の概況 第2章 注目市場トレンド 第3章 品目別市場動向 第4章 品目別市場動向 発刊日：2024/08/28 体裁：A4 / 508頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
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「自社の競争環境の現状や将来像について、しっかりと把握しておきたい」 「厳しさを増す市場環境において、説得力のあるビジネスプランを描きたい」 ビジネスの最前線では、このようなニーズが以前にも増して高まっています。 時代が急速な勢いで変化している今日の経営においては、自社のおかれた競争環境を多角的・構造的に理解し、自社の強み・弱みや、市場における事業機会や脅威について的確に分析し、戦略の立案、実施に活用していくことが、ますます重要になってきています。 また、本格的な選択と集中の時代を迎え、信頼性の高い市場情報、企業情報を土台とする、堅牢でオリジナルなソリューションの構築が、事業の成功はもとより、サバイバルの重要な条件となってきています。まずは私たちにご相談を!! 勝機は、市場からのチャレンジに対してアクティブに具体策を構築することから見えてきます。