原料から国産にこだわりました！純国産クエン酸
当社は、クエン酸の製造を行っております。 鹿児島は広大なシラス大地に覆われ、昔からサツマイモの産地として 有名です。 その鹿児島産のサツマイモを由来原料として、鹿児島県内の工場で 発酵法(固体培養)によりクエン酸を製造しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■海外の原料は一切使用していません。 国産原料にこだわった商品作りにご活用ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【クエン酸の特性】 ■化学式：C6H8O7・H2O ■モル質量：210.14g/mol（一水和物） ■外観：白色結晶 ■融点：100℃（一水和物）加熱すると無水物となり自家溶解する。 ■分解点：175℃ ■水への溶解度：133g/100mL（20℃） ■酸解離定数(pKa)： pKa1=3.15 pKa2=4.77 pKa3=6.40 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
九州化工株式会社は、鹿児島県工業試験場が開発した、 さつまいも澱粉粕を原料とする固形培養方式の発酵法による クエン酸の製造を目的に設立されました。 わが国最大級のクエン酸メーカーとしての地位を確立し今日に至っています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。
