食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。
日本食品機能分析研究所では、一般生菌数・大腸菌数・黄色ブドウ球菌・ サルモネラ菌などの微生物検査を行っております。 食中毒や変性・腐敗を防止するには、製品の特性に応じた 微生物検査による品質と安全の定期的検証が必要です。 また、食品を一定条件で保存した場合の菌数の変化を検査いたします。 保存に伴って変化する菌数データは、品質管理を行う上で極めて重要です。 【以下のようなご要望に対応】 ■原料の取り扱いに問題が無いか確認したい ■製品の安全性を確認したい ■生鮮食品の賞味期限を設定したい ■製品の菌数をコントロールしたい ■食品工場や厨房の衛生環境を改善したい ■従業員の衛生意識を向上させたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【検査の特徴（抜粋）】 ■食品生産段階での衛生検査 ・肥料、飼料の微生物検査 ・飼育環境の微生物検査 ■輸出入・購入段階での受け入れ検査 ・食品及び原材料の微生物検査 （農産物・畜産物など） ・動物用医薬品検査 （簡易検査） ■食品製造工場・調理場の衛生検査 ・原材料の微生物検査 ・製造環境の微生物検査 ■従業員の衛生検査 ・手指の付着菌検査 （一般生菌、黄色ブドウ球菌など） ・手洗い検査 （ハンドスタンプ検査） ■製品の検査 ・製品の微生物検査 ・無菌検査 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社日本食品機能分析研究所は、食品検査サービスを提供しており、 主に賞味期限・消費期限の検査・設定、栄養成分分析、異物分析・検査 などの検査を行っております。 クライアントの皆様のご要望を真剣に汲み取り「気配りの行き届いた応対」 「分かりやすいご提案」「迅速かつ精度の高い検査・分析」 「ご利用しやすい料金設定」を心掛け、社会に貢献できる受託分析機関で ありたいと考えております。