アミノ酸を分析して数値化し、製品の付加価値を高めます。
日本食品機能分析研究所では、アミノ酸を分析いたします。 タンパク質は、炭水化物、脂質と並んで三大栄養素の一つとして よく知られており、そのタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。 また、グルタミン酸などのアミノ酸は、食品中の旨味成分でもあります。 この食品の味に関わり、健康維持にも必要なアミノ酸を分析して数値化し、 製品の付加価値を高めます。 高速液体クロマトグラフィーを用い、公定法（食品衛生検査指針）に 則った分析結果を迅速にご報告いたします。 【以下のようなご要望に対応】 ■醤油中のアミノ酸量を知り、他社の商品と比較したい ■みかん中のアミノ酸量を調べ、他の産地や他の品種と差別化したい ■肉の熟成に好適な条件を見つけたい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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【ご依頼から報告までの流れ】 ■ご依頼の確定 ↓ ■検体サンプル到着 ↓ ■検査開始 ↓ ■入金確認 ↓ ■報告書作成 ↓ ■速報送付 ↓ ■成績書原本郵送 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社日本食品機能分析研究所は、食品検査サービスを提供しており、 主に賞味期限・消費期限の検査・設定、栄養成分分析、異物分析・検査 などの検査を行っております。 クライアントの皆様のご要望を真剣に汲み取り「気配りの行き届いた応対」 「分かりやすいご提案」「迅速かつ精度の高い検査・分析」 「ご利用しやすい料金設定」を心掛け、社会に貢献できる受託分析機関で ありたいと考えております。