ボイル殺菌＆冷却を連続して行うため大量処理を高効率で実現！
商品が入った樹脂コンテナ等をそのままゴンドラへ乗せるだけ。 ボイル＆冷却工程が連続して行われるため高効率・省力化が実現できます。 温度ムラが出やすいボイル＆クール工程に循環方式を採用。 循環方式のメリットを最大限に生かすことにより品質への影響を最小限に抑えます。 【商品の品質向上】 ボイル殺菌＆冷却機能により雑菌の繁殖を抑え、商品の鮮度と美味しさを長時間持続させることが出来ます。 根菜・果実・他農産物の直接加熱冷却が可能です。 その他、調理加工品、ゼリー等の調理及び加熱殺菌が必要な商品全般に最適です。(真空調理加熱が可能) ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(一部抜粋)】 ■電源：3相200V 50/60Hz 3.55Kw ■外形寸法：L12,000 W2,200 H2,260mm ■製品重量：9,000Kg（満水時） ■仕上がり時間：25分/MAX インバーター可変 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
1000万円 ~ 5000万円
納期
用途／実績例
※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
エーシー・フードテック株式会社は、主に食品製造・販売コンサルティングを行っている会社です。中古と新品食品機械を組合わせた柔軟な食品工場構築エンジニアリングと、加工食品のニーズ・装置にあわせた成分(レシピ)、製造工程、製造手法の開発指導まで、ハード＆ソフトのトータルソリューションを提供し、ネットでの集客・販売戦略についても承っております。ご要望の際は、是非当社にお問合せください。