アカキャベツ特有のにおいを軽減しているため、幅広い用途にご使用いただけます。
『赤キャベツ色素N/R-K100P』は、赤キャベツから高度な 抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを主成分とした アントシアニン系色素です。 脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少させ、 幅広い用途にご使用いただけます。 【特長】 ■赤キャベツから高度な抽出精製技術により製造されたルブロロブラシンを 主成分としている ■脱臭工程によりアブラナ科植物特有のにおいを大幅に減少 ■幅広い用途に使用できる ■熱・光に対して比較的安定 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■赤キャベツ色素N ■R-K100P ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■赤キャベツ色素N：漬物、飲料、ゼリー等 ■R-K100P：キャンディー、菓子等 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
日農食品販売は創業以来、天然色素のパイオニアとして、美しさとともに 安全性、機能性を追求した天然色素の開発・製品化に成功し、数々の製品を この世に送り出しております。 天然色素を通じて、健康的で人間にやさしい食品づくりに貢献しています。