加工時間と労力の大幅削減！漬物等の塩漬と脱塩に効果を発揮
多目的撹拌装置「しおまる」の活用事例をご紹介します。 漬物製造過程において本装置を利用すると、塩蔵作業や脱塩作業の 大幅な時間削減を実現できます。 従来法と比較して、重石や振り塩、漬け替えが不要。 500kgを3日で塩蔵できます。 【特長】 ■塩蔵作業や脱塩作業の大幅な時間削減を実現 ■加工時間と労力の大幅削減 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【塩漬・脱塩の効果（抜粋）】 ＜塩漬（古漬原料用）＞ ■原料：大根 ■原料の重量：30kg～500kg ■所要時間：72時間（3日） ■塩分濃度（原料）：0%⇒20% ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
石村工業株式会社では、主に製缶・プラント工事、ステンレス加工・溶接を 承っております。 また、木質燃料ストーブ「CRAFTMAN」シリーズなど、オリジナル製品の 開発～製造・販売も行っております。