ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に好適！液体原料のAK02をご紹介します
『植物発酵エキス AK02』は、国産の厳選された43種類の植物原料を使用し、1年間じっくりと発酵・熟成させた安心・安全な液体発酵エキスです。フルーツ系の自然な甘みと爽やかな風味が特徴で、ドリンクやゼリーなどの美容・健康食品に幅広く活用できます。 食品添加物を一切使用せず、発酵の力を活かしたナチュラルな素材として、こだわりの製品作りに最適です。 【特長】 ■ 国産原料100％、43種類の植物素材を厳選使用 ■ 1年間の発酵・熟成で素材の旨みと栄養を凝縮 ■ フルーツ系の自然な甘みで飲みやすい風味 ■ 食品添加物不使用で安全・安心 ■ ドリンク・ゼリー・粉末など多彩な加工に対応
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基本情報
【概要】 ■製品名：植物発酵エキスAK02 ■名称：植物発酵エキス食品 ■原材料名：植物発酵エキス（国内製造（黒砂糖、キャベツ、イチゴ、リンゴ、ブドウ、ミカン、モモ、ダイコン、トマト、ユズ、カキ、キウイフルーツ、キュウリ、ナス、小松菜、ピーマン、ホウレンソウ、セロリ、ゴーヤ、ニンジン、シソ、イチジク、イヨカン、カリン、キイチゴ、ナシ、冬イチゴ、ブラックベリー、ブルーベリー、ヤマブドウ、ヤマモモ、レモン、アスパラガス、ウメ、カボチャ、ゴボウ、ショウガ、セリ、チンゲンサイ、パセリ、ビタミン菜、ブロッコリー、ミョウガ）） ■内容量：20kg/QBテナー ■素材数：43種類 ■発酵期間：1年 ■食品添加物：不使用
価格帯
納期
用途／実績例
【推奨加工】 ■ドリンク ■ゼリー ■粉末 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
弊社は旬の時期に収穫された野菜や果物、海藻、野草などから抽出された植物発酵エキスを中心とした健康食品の製造販売、OEM・PB商品の受託製造・開発を行っております。植物発酵エキスは、ペースト・液体・粉末といった剤型に加工し、各種原料販売も行っております。その他NB商品もございますので、お気軽にご相談ください。