料理をよりクリエイティブに、スピーディに。これからの厨房に求められる知的調理システム。
コンビオーブンシリーズ『iCombi Pro/iCombi Classic』は、加熱調理の80％を、この1台でパーフェクトに。 最高の仕上がりを実現するiCombi Proの独創性。 【特長】 ■完璧な温度・湿度コントロール 投入する食材の多少にかかわらず、均一で理想的な仕上がりを実現。 ■自動調理 ６つの食材と５つの調理方法から選択、希望の仕上がりを決めれば、あとはすべておまかせの自動調理を実現。 ■多品種同時調理 各段ごとに、調理方法、調理時間の異なる食材を投入しての同時調理が可能。 ■自動洗浄 庫内の汚れを自動識別し、最適な洗浄モードをコンビオーブンが告知。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
iCombi Pro/iCombi Classic 共通仕様 ・外装：SUS304相当 ・内装：SUS304相当 ・断熱材：グラスウール ・温度調節範囲 スチーム：30～130℃ ホット：30～300℃ コンビ：30～300℃ 芯温：30～99℃ ・クライマプラス【iCombi Pro】：庫内の湿度を1％単位で設定可 【iCombi Classic】：庫内の湿度を10％単位で設定可 ・過熱防止：電気制御式サーモスタット・過熱防止サーモスタット（XSのみ） ・空焚き防止：電気制御式サーモスタット ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格情報
定価1,592,000～7,665,000円
納期
※在庫状況によって納期が変動いたします、お気軽にお問合せ下さい。
用途／実績例
お客様の用途に合わせて選べるラインナップを揃えております。 レストラン・ホテル・飲食店・病院・老健・給食・弁当・食品工場・CK・業種・業態に関わりなく厨房効率は大幅に向上します。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
お客様の声を製品へ・・・ 理想をカタチにする、フジマックのチカラ。 提案、開発、製造、物流、施工、サポートの各業務において、お客様に製品についてのご意見やご要望等をお伺いし、そのお客様の大切な声を、製品開発に生かしています。国内、海外の幅広い業種、業態のお客様に日々、理想の厨房機器を納入しております。
