和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香りの梅酒です。※原酒もございます。
和歌山県産南高梅を使用した梅酒です。程よい甘みと酸味の調和した芳醇な香りの梅酒です。※原酒もございます。 当社は、“梅どころ”和歌山に位置しています。5月末から地元和歌山の立地を生かして、新鮮な梅の実を納入し、入荷当日に漬け込めるように、全社一丸となって梅の漬け込みを実施しております。 梅は種由来の香りが多く占めており、梅酒は梅をそのまま砂糖・アルコール漬けにしているため、種から来る香りも含まれています。
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基本情報
アルコール：14%～15% 酸度：0.9%以上（クエン酸換算値） 内容量：18.0L 荷姿：18Lキュービテナー 表示例：梅酒 産地・品種：和歌山県産・南高梅
価格帯
納期
用途／実績例
採用例：ゼリー、チョコレートなど
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企業情報
中野BC株式会社の“BC“は、「Biochemical Creation＝生化学の創造」からきています。清酒「長久」で培ってきた発酵技術と研究開発をベースに、全国一の生産高を誇る和歌山県産の農産物「梅・ミカン・山椒・柿」など、和歌山ならではの素材を生かした新しいものづくりに取り組んでおります。バイオ研究開発のCreation（創造）に重点を置きながら、柔軟な経営方針と組織力で「総合酒類（食品）メーカーのパイオニア」として新しい製品を研究開発し続けます。