解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムをご紹介。庫内の殺菌システムにも工夫を凝らしています。
解凍マイスターはお客様の解凍ニーズに合わせて『定置型（部屋式）』と『連結型（台車式）』の2種類のタイプをご用意し、高湿ミストでスピーディに解凍ができる低温高湿ミスト式解凍庫です。 低温高湿ミストでドリップが少ない高品質かつ解凍状態の品温にばらつきの無い解凍を実現致します。 水産業界、食肉加工業界等で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 解凍量が約100kg～200kgのセントラルキッチン向けの「小型タイプ」もご用意しております。 【特長】 ■ドリップの少ない高品質かつ解凍状態の品温にばらつきの無い解凍を実現 ■庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍が可能 ■紫外線殺菌灯により庫内の衛生環境が大きく向上 ■タイマー運転と解凍終了後の保冷運転機能で、休日前でも解凍セット可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
この製品へのお問い合わせ
基本情報
【その他の特長】 ＜定置型（部屋式）＞ ■大量の解凍品がある場合におススメ ■工場内の設置スペースを最大限生かしたレイアウトをご提案致します。 ■送風ファンユニットに工夫を凝らし、温度ムラの無い庫内環境を実現します。 ＜連結型（台車式）＞ ■解凍品を載せる台車を連結して解凍庫となる独特なスタイル。 ■大掛かりな工事が不要で即日設置、翌日には解凍運転が可能です。 ■生産レイアウト変更に伴う移設工事も簡単です。 ■その日の解凍量に応じて台車数を連結するので最小限のコストで運転可能です。 ■複数台導入で、少量多品種の解凍に使用するといった使い方も可能です。 ■台車を切り離して各々洗浄できるので目視確認もでき衛生管理が行き届く ■紫外線殺菌灯も標準装備されていますので衛生面も高水準です。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
用途／実績例
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カタログ（1）
カタログをまとめてダウンロード
低温高湿ミスト解凍システム
企業情報
極東貿易は、1947（昭和22）年の設立以来、 機械関連を主体とするエンジニアリング商社として、 常に国内外のニーズに対応し、先進技術や製品の 取り扱いに努めてまいりました。 時代の変遷とともに、メーカー数社も グループ会社に加えたことにより、 ものづくり商社という性格も持つ企業集団として 今に至っております。 新しい時代「令和」の到来とともに、 極東貿易は、創業時からの経営理念であった 「必要な技術を、必要な企業へ」を 「ニーズとシーズの橋になる」へと 改め新しいスタートを切りました。 目に見える技術に留まらず、 仕組みやノウハウを必要な企業に留まらず、 プラスワンを必要としている社会へ 極東貿易は、「ニーズ」と「シーズ」を 結ぶ橋になることによって お取引様だけでなく、社会全体に 「充実」「満足」を提供する 企業集団へと進化してまいります。