ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な厨房型解凍マイスター
『FH-03/FH-01』は、マイナス温度の極めて0℃に近い-1.0℃付近の温度帯に 特にこだわり、素材本来のおいしさを追求した厨房型解凍マイスターです。 従来方法(当社解凍機)と異なり、ミストを使用せず解凍後は素材のおいしさを 十分に味わえます。 解凍終了後も冷却運転で保冷ができるのでジャストインタイムで素材の供給が でき、限りなく自然に近い状態に保ち、簡単に新鮮な食品を提供します。 【特長】 ■全方位放射伝熱解凍 ■ドリップ「0」ゼロを実現 ■紫外線による菌対策効果 ■水を使わない解凍 ■動力は単相100Vの家庭用でOK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【仕様(抜粋)】 ＜FH-03(2室)＞ ■制御：オートインプット機能・タイマー・温度・品温センサー ■解凍量(最大)：約10kg～60kg ■外寸：W750×D800×H1890 ■電気：単相100v ■冷凍機：100v300w 空冷屋内型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
用途／実績例
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厨房型解凍マイスター『FH-03/FH-01』
企業情報
極東貿易は、1947（昭和22）年の設立以来、 機械関連を主体とするエンジニアリング商社として、 常に国内外のニーズに対応し、先進技術や製品の 取り扱いに努めてまいりました。 時代の変遷とともに、メーカー数社も グループ会社に加えたことにより、 ものづくり商社という性格も持つ企業集団として 今に至っております。 新しい時代「令和」の到来とともに、 極東貿易は、創業時からの経営理念であった 「必要な技術を、必要な企業へ」を 「ニーズとシーズの橋になる」へと 改め新しいスタートを切りました。 目に見える技術に留まらず、 仕組みやノウハウを必要な企業に留まらず、 プラスワンを必要としている社会へ 極東貿易は、「ニーズ」と「シーズ」を 結ぶ橋になることによって お取引様だけでなく、社会全体に 「充実」「満足」を提供する 企業集団へと進化してまいります。