冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保冷に！理想的な環境を約束するフリーザー
『MRシリーズ』は、冷凍生地の作成や成形冷凍生地の保管に適し、 信頼性をアップしたペストリーフリーザーです。 パン生地の発酵を押さえるために、パワフルな冷凍機を全機種に搭載。 冷気がまんべんなく庫内にいきわたりムラがありません。 また、冷風が生地に直接あたらないので、生地に優しい冷却ができます。 【特長】 ■パワフルな冷凍機を全機種に搭載 ■冷気がまんべんなく庫内にいきわたりムラがない ■冷風が生地に直接あたらない ■生地に優しい冷却ができる ■取り扱い操作パネル ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ】 ■MR-20(-20°C仕様) ■KMF-20(-30°C仕様) ■MR-40(-20°C仕様) ■KMF-40(-30°C仕様) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【用途】 ■冷凍生地の作成 ■成形冷凍生地の保冷 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
株式会社ベーカーズ・プロダクションは、主に食品機械の開発、製造・販売及びメンテナンスや食品中古機械の買い取り、販売、ベーカリー店舗の設計・施工等を行っている会社です。オーブン、ドウコン、フリーザー、ミキサーをはじめとする製品を営業品目として、取扱っております。ご要望の際は、是非当社にお問合せください。