各種特許技術搭載！ドライ作業で調理場の衛生管理の向上を実現します
当社では、独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載した『アンチウェットモデル』の 蒸気回転釜を取り扱っております。 フラットバルブ・エプロン付きの「AS1」と更なる機能を追加した「AS2」を ラインアップ。 レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せるため、床へと流出せずに排水を 行えます。また、排水ドロー内部の洗浄も簡単に行えるので、釜自体の衛生管理にも 適しています。 【特長】 ■当社独自の排水ドロー「フラットバルブ」を搭載 ■レバーによる1回の操作で排水を直接排水口へと流せる ■床へと流出せずに排水を行える ■排水ドロー内部の洗浄も簡単 ■釜自体の衛生管理にも好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【ラインアップ(抜粋)】 ■AS1 ・AS1-10K ・AS1-30K ・AS1-70K ■AS2 ・AS2-10K ・AS2-30K ・AS2-70K ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
桐山工業株式会社は、調理に関わる全ての人々と同じ想いを共有しながら、用途に応じた業務用調理釜を製造しています。 多数の特許・意匠技術を搭載するなど、高い技術力に裏打ちされた高品質・高機能な調理釜を、自社工場内で当社技術者が一つひとつ丁寧に製造。 学校給食や社員食堂、さらにはコンビニベンダーまで。 桐山工業の調理釜は、数多くの調理現場を支えています。